再来週の日曜日 １６日は イースター
毎年のごとく
バッキーと２歳違いの
義理妹夫婦の家に皆が集まる。
以前 ベーカリーで働いていた私は
その頃から毎年
デザート係り
そんな私に
こんなリクエストが 義理妹から届いた
イースターと言えば イースターバニー
ウサギの好きな人参畑を簡単に出来るお菓子で
作りあげた物
人参畑は
ブラウニーが土壌になり
土らしさを出す為
砕いたオリオクッキーをその上に
パラパラ、、、。
おっと その前に
クッキーがブラウニーに くっつくように
チョコレートフロースティング、、、というより
チョコファッジみたいなのを塗るのが先、、、だ。
溶かしたホワイトチョコに
ココナッツオイルを少量加え
オレンジフードカラーを数滴 落とし入れ
混ぜ混ぜ
イチゴをそれに漬け
取り出してから
冷蔵庫で１５分ほど冷やして
出来上がるのは
人参さん
卵のように見えるイースターキャンディーで飾り
後は食べれないイースターの飾りでデコレーション
バニーの形をしたチョコで飾っても可愛いかも、、、。
ちびっ子に受けそうな
楽しいデザートはイースターにお勧め！！