２月の料理教室

                       　　美味しく出来ました

２月１９日（火）

今月は“とり肉の竜田揚げとひじきの五目煮とだいこんの梅だれ” です。 　　　　　　

 

 材料は用意されています

 ひじきの五目煮

 とり肉の竜田揚げ

 

今日の豆知識 　　

　* 油の温度の見方

　　　菜箸をぬらして表面の水気をふきとり、油に入れて菜箸

　　　から出る泡の状態で150℃～180℃を見分ける。

　*大根の選び方と保存

　　白くて張りがあり重いものを選ぶ、葉が付いていると‘ス’が

　　入りやすいので切り離し切り口をラップで包み保存する。　　　　　

 

今回も美味しく出来ました 　早速  試食。

少しは余裕も出来てきて途中も撮れました。

 

料理教室に通う中高年の男性が増えているとNHKの番組で

ベターホームのお料理教室が紹介されていました。