NTVの番組、満天☆青空レストランで見たタコのねぎぶっかけ＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

宮川大輔が出演するNTVの番組、満天☆青空レストランってご存知ですか？

私はこの番組が大好きなのでした。

先日この番組のロケが愛知県の知日間賀島で行われた。



タコで有名な島らしい。



次々とタコ料理が出てきたが、このタコのねぎぶっかけがおいしそうなのであった。



以上3枚の画像はNTVのブログからお借りした。

BEACH BOYSでI GET AROUND♪



この時も夜中に茶々之介氏に起こされ、そのままソファで寝た。



エアコンかけて寝るとのどがおかしくなることがある。

そんな時はペパーミント。妻が「これがいい」とどこかで調べて来た。



マスクをしてこれを１滴ずつ、鼻と口の上あたりのマスクの生地にしみ込ませて寝るといいよ。



お勧めします。のどの調子も改善される。



暑さに負けないための飲み物。



まぁ～暑いわ。



煩いと思ったら、自宅玄関上で蝉。



暑さで芝生も参ってる。頼りなくなった芝生の間に、強い雑草がいっぱい生えて来る。



茶々之介氏は休憩中。



私もタカラのチューハイで休憩中。



dancyuはいいね。



おいしそうなものがいっぱい出て来る。



さあ真似するよ。タコ。



ショウガにミョウガにナス。これはまたタコのネギぶっかけとは別のもの。



もう一回、タコ。



長ネギがないので、細いネギで。



ショウガとニンニク。これはナスに使う。



擦ったショウガとニンニク。



ナスには大葉も使う。



タコは切るだけ、そしてネギ。



簡単だね。



タコにポン酢をかける。ゴマ油は加熱する。チリチリ言うまで。



ミョウガと大葉はナスが焼けるまで待機。



ポン酢をかけたタコに、熱々に熱したごま油をかける。



うまいです。

しかしこのレシピ、我が家的には唐辛子系、醤油系をもうちょっと足したいな。

こちらはナス。



めんつゆを３倍の水で希釈。ニンニクとショウガをすってそこに溶かし込んで、ごま油で焼いたナスの上からかける。あとはミョウガ大葉。

ムシャムシャと食う。



チューハイ飲みながら食べる。



夏にいいよ。簡単なつまみだ。



夕方になる。

七里ガ浜住宅地唯一の酒店高山商店にはアイスクリームの辻利がある。



これは少々お高いがうまい。

妻に命じられ、買いに行かされる。

ついでに私はギネスを買った。



さらに時間が経過した。

夕方だ。お庭の時間。



肥料を上げましょう。植木と芝に。



夏の夕方。とっても良い時間。