土曜のHTB北海道テレビ局舎。
平日と違って静かですが、屋上の「on(オン)ちゃん」は元気です(笑)。
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12時から、「ほんわかどようび」に生出演。
今日は札幌ドームでファイターズのファンイベントがあり、谷口アナは出張中だった。
スタジオは吉田理恵アナと依田アナ、札幌よしもとの古山君に私、という布陣だ。
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「ほんわか旅」が小樽で、ロングクリスマスと「しゃこ祭り」を紹介。
“しゃこ”といえば、「遠くへ行きたい」のディレクター時代に、瀬戸内海の家島で食べた、バケツいっぱいの“茹でしゃこ”が忘れられない。
私たちスタッフと一緒になって、ふーふー言いながら、しゃこを頬張っていた渡辺文雄さんの横顔を思い出した。
博識で、“何でも博士”だった渡辺さんが、「碓井君、知ってるかい? しゃこってのはねえ・・・」と、その生態から料理法まで、あれこれ話して下さったっけ。
また、料理コーナーでは、「日本料理 をとわ」の宗形亮介店長特製「鶏のたたき鍋」をごちそうになった。これ、美味でした。
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