いつぞや、スーパーで
「鍋つゆレトルト」の特売がありましたが、
種類も数多く、しかもどれも美味しそう。
迷って迷って何種類か買ってきました。
そんな中から一つ選んで…。
昨日の夕食
買い置きしていた
これで
ごま坦々鍋つゆ
用意した野菜などは
こんな感じ
キャベツ・青梗菜・人参・葱・しめじ
豆腐・豚バラ薄切り肉・鴨ひき肉
レシピには豚ひき肉を使うようありましたが、
買い忘れたので
冷凍していた鴨ひき肉を使いました。
これが…、ちょっと…。
詳しい話はあとで。
ごま坦々鍋
具材をなにもかも放り込んで
その上にひき肉を散らします。
そのひき肉ですが…、
鴨肉はあっと言う間に固まってほぐれず
ちょっと失敗。
やっぱり、坦々麺や坦々鍋には
豚ひき肉が正解のようです。
あ、そうそう
〆には
こんなのも用意しました。
食べる気満々。
とはいえ、
まさかこの袋全部を鍋に入れたわけじゃなく
２束使いました。
茹でなくても良いので便利は便利ですが…。
お子様向きかも知れません。
大人にはやっぱり生麺が合うようです。
寒くなってきたので数日前から
焼酎を水割りからお湯割りに変えましたが
湯気の立つお鍋を前にして
これまた湯気の立つコップ。
さすがに汗ばみました。
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