野菜も集まるときには集まるもので
益子からたくさんの野菜を
買ってきたばかりのわが家に
地方で大がかりな家庭菜園をしている
ともだちから
大きなダンボールが届きました。
開けてみると、春菊や青梗菜などの青菜と
ビックリするほどたくさんの安納芋と里芋。
さぁー、「いもおんな」と「いもおとこ」、
いもづくしの日々が始まります。
そんなことで
昨日の夕食
春菊の胡麻和え
茹でると濃い緑色になりましたが、
食べても味が濃いです。
久しぶりに美味しい春菊を味わいました。
ニラ玉
チャッチャッと出来て、すぐ食べられる、
簡単・美味しい定番料理。
エテカレイの一夜干し
兵庫県香住港で水揚げされた鰈ですが、
見た目は北海道の宗八鰈に似ています。
少し大きく
↓↓
わが家では、
この、「エテカレイ」が大好きです。
上品な美味しさで
惜しみながら少しずつ食べました。
食後には
これ
焼き芋 （安納芋）
オーブンでじっくりと焼きました。
熱々にバターをのせて。
あまくて…、とろーっとして…
おいしいっ 
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