3月10日特別講習

今日のお勉強Ｐａｒｔ2は特別講習。
イースターのパンを作りました。生卵を一緒に焼いてしまう変わったパンでした。もう一つはブルーベリーのジャムをロールしたパンを作りました。

3月10日師範科研究科

今日はお勉強に行ってきました。

今日は中級の復習メニューはブリオッシュ・ア・テートとウィーン風ブリオッシュ。新メニューはブラーボ！と言うちょっと面白いパンを作りました。
お菓子はレアチーズタルトです。小さめのかわいらしいタルトでした。