2月5日上級クラス

今日は良いお天気です。ここ数日の寒さからはちょっと開放された気分です。

本日は上級クラス。メニューはこの時季に最適なデニッシュ。ハムやチーズをはさんだり、カスタード、あんこ等をフィリングして…さくっとした食感がいいですね。もう一品はフロマージュ。チーズをたっぷり使ったちょっと大人なパンです。お菓子はレモンケーキ。