2月7日洋菓子Ⅱクラス

昨日も雪が降りましたね。土曜日もらしいですね。今年は雪が多くて気が気では有りません。やはり道路や駐車場が凍結すると大変ですからね。

本日は洋菓子Ⅱのクラスです。今日のケーキはミルフィーユ。この時季はやっぱり安心して作れます。苺もこの時季じゃないと手に入らないのでミルフィーユはやはり冬場に限る…ですね。とても美味しく出来ました。デコレーションの生クリームがずっこけてしまいました～