2月21日特別講習

今日はすごく暖かいですね。10度以上と10度以下、随分違う気がします。今日は通常の授業をお休みして特別講習を致しました。たまには気分転換で特別講習も楽しいですよね～。

本日のメニューはサクッとした食感が楽しい、ごまデニッシュ。そして、クランベリーとカシュナッツを使ったハード系のパン、ヘルシーヨーグルトを作りました。どちらも私の好きなパンです。そして、お菓子はリクエストのありました生チョコレート「パリの石畳」を久々に授業で作りました。やっぱりチョコにはラムが合います。