5月16日洋菓子Ⅱクラス

今日は別に何があるわけではないのですが、なぜか時間だけが過ぎ去っていく気がします。お腹が空いたと思ったら今日はケーキ教室だったのでお昼を食べていなかったことを思い出しましたが時間はもう4時…。来週の準備やら整形外科に行ったやらで今やっとパソの前に座れました。

本日は洋菓子Ⅱのクラス。メニューはモカロールを作りました。ロールケーキは簡単に出来る一品ですが、モカロールはカラメルを作ったり、アーモンドスライスをシロップ付けしてからかりっと焼いたりと、一手間も二手間もかかる一品ですね。