6月11日中級クラス

今日もむしむし…暑いです。今日は生徒さんのお子さんが熱があるのでお休みされましたが、我が息子も日曜あたりから喉が痛いと…。学校は休めないのでとりあえず昨日、医者に行ってきました。熱はいつもよりちょっと高いくらいですが鼻水と咳が出るようですね。夏風邪は結構長引くんですよね～。

本日は中級クラス。メニューはチョコシートを折り込んだ生地に栗の甘露煮をた～っぷり入れたチョコマロンと時期はずれですがクリスマスのパン、マンデルシュトーレンを作りました。お見本はレシピどおりの大きさで、お持ち帰りようは半分の大きさでそれぞれ作っていただきました。お菓子はショコラ・デ・ショコラを作りました。