今年の気候はやっぱりおかしいそうですね。暑かったと思えば冬に逆戻り…衣替えもまだしないほうが良いとか天気予報のお姉さんも行っていましたし、体調を崩してお医者さんにかかる方も多いとか…。
新しい学年が始まってまだまだ落ち着いていない方も多いようで、お休みや、早帰りが多い4月。お子様が大きくなるまではお母様方もちょっと大変ですね。
さて、今日は上級クラス。メニューはパンの生地にクッキーをのせて焼いたビスキーロール。ドングリを想像させてくれる可愛らしいパンですね。そして、カイザーゼンメル。ゼンメル型を使って筋を着けていきます。
お菓子は春らしい若草餅を作りました。
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