さて、昨日は母の日…子供さんからサプライズが有りましたか？
金曜日のお教室に来ていた生徒さんから夜メールで具合が悪くなって熱が出たと…そして昨日また別の生徒さんが熱が出たというメールが…そしてそのメールを見た後、それまでは元気だったはずなのに何故か私も喉が痛くなり頭痛が…どうも風邪らしいのですが何処でどう引いたのか全く心当たりがない始末…結局夜、風邪薬と肩こり解消のお薬を買いに行きました。
さて、本日はCake&Desertのクラス。メニューはマカロン。本日は桜と柚子2種類をお勉強していただきました。マカロンは一つ覚えればいろいろとバリエーションのきくお菓子です。でも、意外と難しいのがこちらのお菓子…。パティシエさんも難しいというお菓子の一つであり、それぞれにこだわりが有るので卵白を一つとってもいろいろ、もちろん焼き方などもそれぞれに違いますね。本日ご紹介のマカロンは比較的失敗も少ないレシピでのご紹介です。
桜の時期にはちょっと遅れましたが、和風のマカロンをお楽しみいただけたと思います。試食は先日私が作っておいた桜、柚子、ショコラ、そして焼きたての2種類を味比べをしながら召し上がっていただきました。
ランキングに参加してます。↑の
バナー其々をポチッと押してくださいね
