やっと晴れましたね。午前中は過ごしやすかったものの午後からはだんだん暑くなって…やはりもうクーラーは必須ですね。
さて、今日は午前と午後のクラス。
午前クラスは本来講師クラスですが、お一人お子様がおたふくかぜでお休み…ということで急きょ特別講習に変更。３種類の特別メニューを作りました。
スノーボールシュガーを沢山入れ込んだ生地のワッフルリエィージュタイプ、そしてチキンをフィリングして頂くもちもち中華パン、そして、シンプルだけどとっても美味しいハイジの白パンを作りました。お菓子は巻いてクレ～プ。
そして午後は初級クラス。あんパンとロールパンです。お家でも出番の多いこのパン、意外に難しいですよね。しっかりと練習をしてくださいね。焼きたてのあんパンはおいしかったですね。お菓子は私の都合で卵白が欲しかったので卵黄を使うお菓子をチョイス。キャラメルプリンを作らせていただきました。
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