昨日は節分
…お家で豆まきしましたか？昔はどこのお家も「鬼は~そと…福は~うち」って大きな声が聞こえましたが最近はめっきりですね。その代わりというのではありませんが恵方巻きが年々ヒートアップしてきましたね。ほんといろいろな種類の恵方巻きでどれを買ったらよいのか迷ってしまいますね。
さて、本日は上級クラス。メニューはドングリみたいでかわいらしいビスキーロールとゼンメル形を使って成形をするカイザーゼンメルを作りました。お菓子はアマンド・オ・ショコラ…。知らない人から見ればただのアーモンドのチョコ掛け…ですが意外と手間のかかるこちら、意外と手間がかかっていて驚かれたことでしょうね。お店で買うと高いのにも納得されたことでしょう
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またまた今週水曜日頃、雪の予報が出たそうですね。雪の多い年は本当に雪が多い…。できるだけ降ってほしくありませんね。雪などで状況が怪しい場合はご連絡を差し上げますのでよろしくお願いいたします。
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