今日は寒いですね。風も強かったです…。温かい日と寒い日の気温差がかなりありますよね。体的には非常に厳しいこの季節…しっかりと健康管理をして乗り切りましょうね。
さて、本日はパンのお勉強に行ってきました。ファミリーコースⅡ2回目の受講です。今日はキャロットブレッドとカレーベーコンロール。お菓子は黒ゴマプリン…久々に食べるとおいしいですね。そして新メニューはアーモンドバーデニッシュ…スティック状のデニッシュ生地にアーモンドクリームとたっぷりのアーモンドホール、カソナードでトッピング…いくらでも食べれそうですね。お菓子はひなあられを作りました。緑は台地、ピンクは桃の花、そして白は空を意味しているのですよね。3色揃うと可愛らしい～
。そして最後のブルーベリーゼリーは前回作ったのですが試食を全員が忘れていたので今回再度作って下さいました。
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