今日も寒いです。最高気温が6℃…昼間は5℃…2月といえば一年で一番寒いのですから仕方はないのですが最近は10℃以上だと暖かいと思ってしまうのですよね。やはり体調を崩される方も多いこの時期、しっかり食べてしっかり睡眠で健康でいられるように頑張りましょうね。
今日のレッスンもお一人は珍しく体調を崩されてお休みでした。なのでいつもよりも少ない人数だったのでゆっくり、のんびりとレッスンを進めて行きました。今日のメニューはPUFFY…チョコレートなので温度管理は少し手間取りますがあとは比較的簡単な工程で美味しくできます。バレンタインデーは過ぎてしまいましたが自分チョコにぜひ活用してくださいね。
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