今日は暖かかったですね。風は強いものの家の中や電車の中は暑いくらい…それでもやはり日が陰るとものすごく寒かったです。
今日は二つの特別クラスを合体していただきました。最近人数の関係でいくつかのクラスを再編成させて頂いております。片方のクラスは比較的のんびりとやってきたクラスなので大人数になってちょっと戸惑ってしまいましたね~。少ないときは少ないなりの楽しさあり、多いといっても5名様ですのでちょっとにぎやかになった感じの楽しさもありだと思いますのでこれからもよろしくお願いいたします。
本日はリクエストから葱巻き…生地の中に見ただけでは想像できないくらいのたくさんのお葱さんとザーサイさんが隠れています。唐辛子やクレイジーソルトがアクセントになっていますね。もう一つはブレッドシフォン…とってもゆるゆるな生地で少々扱いずらいですが出来上がりはふんわり~。お菓子はこちらもだいぶ前からのリクエストで紅茶のケーキ、そしてすでにやられた方がいたので急きょ追加でフロランタンを作りました。
今日は一日ドタバタ~でした。お教室でも…外出してからも…
な一日でした。
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