今日も北風ぴゅ~ぴゅ~寒いですね。毎朝起きるのが辛くなります
。わが息子殿、最近、この寒いのにお休みとなると朝から夜中まで遊び歩いております…それも薄着で…昨日もゴホゴホと咳をしているし…頼むからうつさないで~。そして、病気はアレルギーや腰痛以外は今のところ無縁なのですが、ここ最近私の運気!?なのかなんなのかちょっとずれている感じ…
。昨日はアレルギーの薬のせいか熟睡していてバスが終点に着いたのに気付かずもう少しで折り返されてしまうところでしたし、ついでに荷物、バスの中に置き忘れ~…早急にバス会社に連絡をしてお世話をおかけして宅配便で送って頂いて無事に私愛用のカメラも今朝ほど戻って参りました。今日もハプニングありましたが…怪我の功名…的に考えて終わり良しで解決。確かほかにもそんな感じのハプニングが続いています。今年は確か運気上昇のはずなんだけど…年、後半からなのかな~。
さて、本日は特別クラス。メニューはとてもゆるゆる生地のブレッドシフォン…その分ふわふわなパンに仕上がりますけどね…。そして葱巻き…これでもかというほどのお葱を入れています。出来上がるとあんなに入っているのがウソのように思えますけどね。これまたピリッと聞いた唐辛子とクレイジーソルト、ザーサイで美味しく仕上げていきます。そしてなぜか今日はもう一品オリジナルメニュー…ダブルチョコレート＆クッキースクエアー…チョコシートの折り込み生地にチョコチップをサンドしたものにさらにクッキー生地をドッキング…お子たち、こういうの好きですよね。お菓子はひなあられを作りました。今日は思いのほか、忙しくなっちゃいましたね
。明日のメニューも忙しい…焼く量が多いのでタイムスケジュール考えよう…。
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