今日は七夕ですね。お天気ですが夜は星空はどうでしょうね？いろいろとお願いしたいことありますがやはりこの年になると健康で平穏に過ごせることが一番なのかな～って思います。皆様はどうかしら？
本日は準師範クラスのレッスンでした。見直しメニューからはハムロールと写真を撮り忘れましたがポンデケージョ。新しい指導要項のテキストはいろいろと細かく書いてあるので助かります。新メニューからはコンコルド…折り込み生地ですがさすが先生たちですのでスムーズに伸ばして頂けます(笑)。お楽しみメニューはスフレフロマージュ…焼きたてはぷわ～って膨らんでいます。しっかり冷やして召し上がって頂くと美味しいので早目に作って冷蔵庫で～。+特パンはパン・デ・チクワを作りました。今日は盛りだくさんのメニューにお話も有りましたね。
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