天気予報当たりましたね。時間的にはちょっと早いけど雷がゴロゴロとなり始めました。今日は夕方からお出かけなので早い時間に止んでくれればよいのですが…。わんこも雷は大嫌いなので今頃お二階で不安げな顔をしていることでしょう～。
本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。抹茶とチョコレート、そして柑橘系のお味を組み合わせた抹茶のオペラ～。8層で組み立てます。最後の模様がそれぞれで楽しいです。チョコレートをふんだんに使用していますが思いのほかさっぱりのお味は夏に喜んで頂けるデザートになりました。
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