今日も寒かったですね。木枯らしも吹いたようで昨日の夜遅くからガタガタと物音が聞こえてました。お洗濯ものを外に干そうか迷っておりましたが、大物、厚物は乾くかなと思って外干しに…。
今日は特パンとX'masケーキのWレッスンでした。先週土曜日も同じパターンで結構大変だったので今日は事前準備を更に万端に…お一人欠席だったので今日の生徒さんには作ることと洗物を頑張って頂きました。本日特パンメニューは干支の鳥さんパン～とごぼうサラダパンを作りました。今日は長丁場なので香ばしいパンの焼く香りがしてくるとお腹もぐ～ってなってしまいました。X'masケーキはノエル・デュ・ローズ・レジェを作りました。お菓子はブルーベリーサンド。今日は甘いものが多かったので昨日作ってきたビア・シュタンゲンで甘さを紛らわしつつ試食をしていただきました。
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