今日はやや風は強いですが暖かさも戻って過ごしやすい一日となりました。週末だったかしら最高気温22～23℃になる日も有るようですね。それでも朝晩の寒暖の差は有りそうなの体調管理にお気を付け下さい。
さて、本日は特パン+ファミリー見直しクラスのレッスンでした。特パンメニューはオレンジ色の可愛いオレンジクッキー…クッキー生地にあるものを入れているので清涼感も感じて頂けることと思います。もう一つはスピール～螺旋という意味らしいですよ。こちらもオレンジを使っていますね。他にカレンズレーズンもたっぷり入っております。同じオレンジでも全く違ったものなので楽しんで頂けることでしょう。お菓子はビスキュイ・ア・ラ・バニーユ。見直しメニューからは若草餅を作らさせて頂きました。
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