今週はお習い事の週です。火曜日はパン、金曜日は日本食、土曜日はケーキ～。いろいろなお習い事…でもすべて食べる物ですね。パンやケーキは長～い年月習ってきおりますし、自分のお教室でも必要不可欠な物なので習う時は集中して効いておりますが日本食はデモンストレーション形式なのでどちらかというと食べるのを楽しみに伺っています。明日のメニューはナンだったかな～楽しみ…。
本日からCake&Desertクラスのレッスンでした。4月のメニューは色合いは春～でも苺は今月がぎりぎりですよね～この時期はお値段はお安いのですが痛みやすいのが難点です～月末クラスがちょっと心配。今月はピスタチオのショートケーキ…シフォンに近いくらいにふわふわのビスキュイにちょっと酸味を利かせたコンフィとフレッシュいちごの組み合わせです。この酸味がピスタチオのシャンティと良く合うのです。トッピングにはたっぷりの苺も嬉しいです。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押して下さい。
インスタグラムもご覧くださいね～。
