今日は晴れました。朝晩は冷えるようですが昼間もさほど暑くなくエアコンなしで過ごせました。昨日は大雨ではないですが、パンのお勉強の後、用事があって千駄ヶ谷へ行ってまいりました。石神井公園からイメージ的にはさほど遠くないと思っていたのですが、ｇｏｏｇｌｅのナビにしたがって行ったのですが、果たしていつものＪＲ線を使っての方が早かったような～ついでに到着駅が北参道でその後の徒歩8分が重い荷物を持っては結構しんどかったです
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本日は特別クラスのレッスンでした。本来は+ファミリーの見直しか講師メニューなのですが今日は手違いで特パンのみのレッスン～3種類は楽ちんです。メニューはテ・ベール・オ・レ…抹茶とバターミルクを使ったふんわりなパンです。中にはホワイトのチョコチップとマカデミアンナッツをin。もう一つはたっぷりの枝豆ちゃんとクリームチーズをこれでもかというほど使用しています。パリッ、もちっな生地も美味しいです。お菓子はこちらも抹茶を使ったお濃茶を作りました。今日は茶の字とはっぱを書いてみました。
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