あっという間に金曜日になりました。今日はちょっとだけ暑いです。今日は冷凍庫がご機嫌斜めで…設定温度が-25℃のはずなのになんと最高では-4℃とかになってしまって…冷蔵庫と変わらない状態に…フィルターをとりあえずお掃除したらなんとか下がり出してくれましたがケーキのレッスンでこれは…ドキドキものです。
本日も昨日に引き続きCake&Desertクラスのレッスンでした。メニューはフロマージュ・ヴェール～。冷凍庫の不具合で時間はしっかりかけたのに今一つの固まり具合で…ごめんなさいね～。固める時間はかかりますが工程が少ないのがこの暑い時期には嬉しいです。
求肥の在庫がはけてしまいましたので追加でのレッスンはなくなりました。また次回をお楽しみにして下さい。
まだまだ先の話になりますが、Cake&Desertレッスンの受講料を見直しさせていただきます。昨今いろいろと値上がり等々のため来年4月より値上げをさせて頂くことにしました。年10回以上参加のレギュラークラスは現行4320円→値上げ後4860円、単発レッスン4644円→5184円、ビジターレッスン4860円→5400円になります。まことに心苦しくは有りますがご了承の程、お願いいたします。
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