21日連続雨が降っています。今はまだ空は曇っているものの雨は降っていませんが、今日も夕方前後に雷雨や大雨の予報が出ています。一時的な大雨も心配ですが、これまでに降った雨で地盤が緩んでいるところもあると思うのでそちらも心配ですね。夕方わんこの病院に行きたいのですがどうかな～!?
夏休みもあと残り少しですね。昔と違って始業の日程もまちまち～。今日も中学生、高校生のお子さんをお持ちの方たちは宿題の済み具合でやきもきしてましたね。
本日は特別クラスのレッスンでした。メニューはころ～んとした形が可愛いラ・フィグ…形は可愛いですが、お味は大人なお味…ワインに付けたイチジクを中にたっぷりと包み込んでいます。他にも胚芽や雑穀、シナモンなども入っていますよ。小さいけれど手が込んでいますね。もう一つはオメガ3、アマニをたっぷりと生地に練りこんだアマニ食パン…ローストアマニが香ばしく、水分量も多いのでとってもふんわりでシンプルですが美味しいパンです。そのままでも、トーストでも、焼きサンドイッチもおすすめです。お菓子は夏にさっぱりとうれしい茶の雫を作りました。
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