今日は良いお天気になりましたね。明日もこちらは快晴の予報ですが、最高気温１０℃ですから寒いですよ～。西日本は寒気も入ってきているので雪
予報も出ていましたが今はどうかしら？関東地方は１２月末の29～３０日にもしかしたら雨が雪に変わる…予報も…・年明けも氷点下の日に雨が雪に変わる可能性は高そうだということですよ。
久々ファミリーⅢのレッスンです。こちらのクラスは１．５回分づつ消化しているクラスです。あと二回でファミリークラスも卒業。今回はパンを２種類とお菓子を一種類です。パンはこの時期には積極的に作っていただきたいバターの折り込み～みんな大好きなクロワッサンです。お一人お一人の作業なのでいつもよりはすこ～し大変だったかな!?もう一つはこちらもファンの多いクランツ…レモンバターとオレンジの組み合わせがとても美味しいです。お花の形も可愛いですね。クランツの意味を調べてみると花輪とかリースの意味なのですね。お菓子は抹茶のガナッシュを大福餅の生地に忍ばせた若草餅を作りました。ちょっと悪戦苦闘してましたね(笑)。今日もおいしくできました～
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