やっと1週間終了です。今週は長かったな～というか前半旅行とかでお休み期間長かったせいでしょう。遊んだあとはお仕事頑張らないと次に遊べませんからね。良しとしましょう。
今日の引き続きX'masモンブランのレッスンでした。そしてパンもおひとつ…ライベーグルを作りました。今日もサクサクとケーキを作って合い間を見てベーグルを作っていきます。ベーグルもタイミングの問題だけでベンチもないし、成形も簡単だし…。見た感じドーム型にしたりが難しそうに見えますが、パレットナイフ1本でしあげていきますのでご安心くださいね。もちろん、ヘルプいたしますので(笑)。あと4クラスのレッスンが残っていますので最後まで頑張りましょう～。
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