最近日が伸びてきましたね。ちょっと前は4時過ぎると薄暗くなってきましたが今はまだ青い空が広がっています。寒いのは寒いですが日の加減で少しづつ春の訪れを感じてきていますね。先日桜のツアー行きたいなと検索しておりましたが今年は早いのかな～？去年は高遠の桜は大外れでした…。季節のものは難しい～。でもドンピシャだと嬉しいですよね。
本日は特別クラスのレッスンでした。こちらのクラス、私が間違えていて一つ抜かしてしまっていたお楽しみのためほかのクラスとずれておりました。今日はその調整で今までレッスンしていないものを探して帳尻合わせをしました。材料があって簡単なもの…この時期に出したくなるせいろちゃんを使って素水糖の蒸しパンを作りました。久々食べますが、ホッとするお味ですね。蒸しパン、大好きです。パンは引き続きピーナッツクリームをふんだんに使ったピーナッツロールとイチゴの織り込みシートでほんのりピングがかわいいハッピーハートを❤を作りました。
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