今日も寒いです。昨日よりも寒いですよね～。寒いのもあと数日とは予想されていますけどね。
今月のCake&Desertレッスンはスティックショコラ～シュセットショコラとも言いますね。棒のついたお菓子のことをフランス語でシュセットといいますね。今年のお味は色もお味もとっても濃いお抹茶を使ったお濃茶ショコラとさっぱりした酸味がおいしいルバーブのショコラの二種類を作りました。お色は春色の緑とピンク、そして白い棒の組み合わせにしてみました。三色はお雛祭りにもピッタリかも～。お雛様の段にひなあられの代わりにスティックショコラはいかがかしら！？
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