今日も暑くなりましたね。5月で32℃、37℃なんて考えられませんよね～。朝も今日は何を着るべき？なんて考えてしまいました。結局は最高気温のことを考えて半そでに途中でチェンジしました。
今日はパンとケーキのWレッスンでした。振り替えの方もいらっしゃったのでいつもよりも大人数で賑やかなレッスンになりました。レッスン開始時間あたりに色々ありましてバタバタしましたが何と終了！
本日のCake&Desertは柚子のシャルロットのラストレッスンでした。柚子は冬のもの…ですが、お味はこれからの暑い夏にピッタリの酸味のきいた柚子が良いお仕事をしてくれています。是非是非沢山作ってくださいね。
パンは酸味のきいたラズベリーのクリームがとっても美味しいベリーガーデンとオレンジとザラメをたっぷりと使ったオレンジクグロフを作りました。
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