今日も暖かい一日です。明日、明後日は一変して冬に逆戻り…最高気温も５℃くらいとのことですのでダウンジャケットはまだまだ出番ですね。
先ほど仕事を終えて外に出ましたら生徒さんとばったり～近隣の町のスーパーにコロナ発生だそうですよ～って…。ネットで調べたらその通りでしたが、長期休業は無いようですね。すでに今日から再開している模様です。なんだかね～の新型コロナウィルス…。住んでいる地区の小・中学校、高校は規模縮小ながら卒業式は実施されるようですね。
本日はCake&Desertレッスンでした。春色のピンクのクリームとイチゴが春らしいタルトです。さっくりのタルト生地に優しいチーズのお味とチョコッと酸味のあるフランボワーズの組み合わせがさっぱりと美味しいです。冷め待ちは何度かありますが工程的にはとても簡単ですよ。ご希望の方がいらっしゃいましたらご連絡下さいね。イチゴのある時期でしたらレッスン可能です。
