今日も雪予報が出ていましたが、降らなかったのでほっと一安心。でもやっぱり寒かったですね～。外に5分ほど出ていただけで体が冷えてなかなか温まらずウルトラライトダウン、着込んじゃいました(*^▽^*)。
今日はパンとケーキのWレッスンのクラスでした。今日のメニューは小ぶりサイズの手まり模様が可愛い小さなお濃茶クッキーパンとコーンたっぷりのパン・マイス～。ケーキはさっぱりとしたレモンとサワークリームを合わせたレモンサワータルトを作りました。残念ながら試食無しなのでおうちで楽しんで下さいね。
そして、来月のパンの試作～ちょっとスパイシーなフランスパンにしてみました。このパンをスライスしてサラダサンドにすると美味しいですよ～。美味しいオリーブオイルをつけて頂くのもお勧めです。
