☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆厚切り豚肉と野菜の味噌炒め☆

2023年06月08日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 厚切り豚肉と野菜の味噌炒め(豚肉・キャベツ・人参・霜降りひらたけ)
 えびと小松菜のバターにんにく塩炒め
 トマト
 キムチ
 サラダ(アミエビ・黄ズッキーニ・キャベツ・レタス)
 ごはん

今日はまた少し気温が下がって涼しい一日でした。
で、明日はまたまた暑くなる、と。。。
体がどうにかなりそうです

昨夜は豚肉と野菜の炒め物と、えびの炒め物でした。
炒め物が被ってしまいましたがどちらも美味しかったです。
(どちらかというと、えびの方の味付けが好きかな~)




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2 コメント

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こんにちは (かこ)
2023-06-09 15:50:01
厚切り豚肉と野菜の炒め物、味噌味なんですね
私はいつも炒め物だと塩コショウや醤油に頼りがち
味噌味も美味しそうですね
エビと小松菜のバターにんにく塩炒めも私の好きな
感じです

こちらも今日は昨日よりだいぶ涼しいですが
明日は又暑くなりそうです(^^♪
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かこさん☆ (ゆきのん)
2023-06-09 16:20:44
こんにちは♪

はい。今回は味噌味です。
・・・といっても、白味噌を少し加えた程度なので
そんなにお味噌は目立っていないんですよ。
まろやかな甘み(白味噌なので)が加わった感じです。
味噌味っていうと濃いイメージがありますが
全然そんなことはないです。
えびの方は・・・そう、かこさんもお好きな味だと思います。
バターにニンニクに塩。
それと、あまり見えていませんが粗挽き黒コショウ。
美味しい組み合わせですよね!

この記事を書いた昨日は涼しかったのですが、
今日は天気予報通りで暑いです。
お昼頃、27℃くらいあったかな?
昨日はたくさん降ったのですが今日は降らなかったので良かったです。
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