蕎麦屋さすらい158 - 歴史的復活、そして物語は続く - 「川村屋」（横浜市中区桜木町）

「ふくふく」を出て、桜木町駅に向かう。エスカレーターで地上に出たところで、驚いた。「川村屋」が営っているのだ。 2023年2月末、123年の歴史を閉じたと聞いた。それから半年、娘さんが後を継ぎ、お店を再開したというのは後で知った。実に娘さんが7代目らしい。 再開は9月1日。この記事は訳あって9月10日のこと。つまり、再開から10日目のことである。 お店はその再開の熱気がまだ残っていた。喜び勇 . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい157 - 王子にはスタバもあれば、砂場もある - 「そば 砂場」（北区王子）

王子で野暮用を終えたのが17時半。案の定、こんな時間になった。帰宅して夕飯を作るには中途半端な時間帯なので、この日はかみさんに夕飯づくりを任せた。 この日は蕎麦飲みを計画していた。「dancyu」の「蕎麦飲み」特集に触発されて。ただ、敷居が高いのはちょっと勘弁。財布と気持ちが落ち着かないのは嫌だし。 そこで、実は以前から気になっていたお店に出かけてみようと考えた。 王子の北本通り沿いにある「 . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい156 - 昼の部は14:45まで - 「桃中軒 三島駅新幹線ホーム店」（三島市一番町）

沼津港から沼津駅までバスで出ようと考え、バス停に行くと、しばらくまだバスが来ない。周辺を散策したら「桃中軒」の本社工場にたどり着いた。工場見学とかやってないのかなとうろうろしたが、そんなものはない。大人しくバスに乗って、沼津駅の駅にある「桃中軒」で〆のそばでも食べるか。 ところが、沼津駅ホームの「桃中軒」は閉まっていた。 店先の営業時間を見ると14時までと書いてある。現在の時刻は14:10 . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい155 - ピンクレッドは駅ナカ限定 - 「驛麺家 広島駅店」（広島市南区松原町）の「頑張れカープ赤うどん」

平和記念公園からの帰り道、偶然入った路地でかつて入ったことのある店を見つけた。 「酒呑童子」。 15年と2ヶ月前に入った店はまだ健在だった。ちなみに「居酒屋さすらひ」（当時は「居酒屋放浪記」）のナンバリングは223である。午前中なので、お店は閉まっていたが、思わず懐かしい気持ちになった。 出来れば、昼飲みしたかったが、実はこの日のうちに出さなければならない原稿があり、新幹線で仕事をする必要が . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい154 - 新井さんの全員野球 - 「カープうどん マツダズームズームスタジアム店」（広島市南区蟹屋）の「カープうどん 全部のせ」

プロ野球ファンなら、多分誰でも知っている。今は交流戦もあるから、パ・リーグファンでも知っている人は多いと思う。 カープのスタジアム名物、「カープうどん」。 旧広島市民球場時代から半世紀以上も続く、広島のスタジアム飯筆頭だ。 広島でカープの試合を観る機会はこれまで3回あったが、実はまだ一度も「カープうどん」を食べたことがなかった。昔、ニッポン放送ショウアップナイターを聴き、「カープうどん」を絶 . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい153 - ご当地もの、きりたんぽをON - 「駅そば しらかみ庵」（秋田市中通）の「きりたんぽそば」

12歳の頃、一度田沢湖を巡って以来だから、おおよそ40年ぶりに秋田県の地を踏みしめた。秋田市内は初めてだから、実質初の秋田といってもいい。もちろん、秋田新幹線に乗るのも初めて。ただ、盛岡を過ぎると線路は高架ではなく、地上を走る。しかも盛岡から秋田までは新幹線のチケットではなく、特急券で利用できるという。地元の人に言わせれば、「新幹線ではなく特急」とのこと。まぁ車両は豪華だから、それはそれでいいのだ . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい152 - 途中下車 - 「常盤軒 山手線ホーム店」（港区高輪）の「コロッケそば」

鶴見で一仕事。S原社長に昼飯でもどうですか？　とのご配慮をいただくが、あいにくA社の社長インタビューが午後一で入っていた。S原社長にお詫びを言って、その帰り道に「ういーん」でそばを食べようと思っていたら、「しばらく休みます」の貼り紙。ショックだったな。 「ういーん」のおばちゃん、具合悪くなったかな。とにかく心配だよ。このまま閉業にならなきゃいいけど。 気持ち的にそばモードだったからさ、京浜東北 . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい151 - なるべく寄る - 「爽亭 JR上野駅11・12番線ホーム」（台東区上野）の「コロッケそば」

田町からの帰り道。上野駅で下車して「爽亭」に寄った。途中下車したのは午後から行く先のお使い物を買う目的があったが、「爽亭」のそばが食べたかった。いつもは飲んだ後の〆で立ち寄って、「かけそば」をいただいてきたが、この日は昼飯だから、ちょっとガツンとしたものが食べたい。 「コロッケそば」をチョイス。 「爽亭」のコロッケはちょっとずんぐりしている。この形って、揚げにくいんじゃないかしら。名駅を中心に . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい150 - へぎそばじゃない - 「越後の風」（長岡市殿町）の「ふのりそば」

長岡に行くことになった。実に11年ぶりのこと。 とある事業所の取材なんだけど、かなり衝撃的なことがあった。立たされて取材をした。ぶら下がり取材ではなく、企業に赴いての取材で、インタビューを受ける人は座っているのだが、こっちは立たされて話しを聞くという状況。こんなことは25年の記者生活で初めてのこと。もちろんお茶は出なかった。 取材が終わり、クライアントの担当部長とお昼ご飯に。長岡駅前まで戻り、 . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい149 - 爽やかになろうぜ - 「爽亭 JR上野駅11・12 番線ホーム」（台東区上野）の「かけそば」

「紹興酒」で虫の消毒をした。それでもまだ気が済まず、上野駅で「爽亭」に寄った。ここで最後のお祓い。 「爽亭」の蕎麦で、爽やかになりたかったのである。 「かけそば」（310円）をいただく。 わかめがオンした「かけそば」。甘めのつゆで、香りが強すぎない優しいお出汁。そして、蕎麦粉比率の少ないぷよぷよの蕎麦。生麺？　そんなの関係ねーよ。お祓いにはうってつけの蕎麦だ。 そんな「爽亭」が一番駅そ . . . 本文を読む