喫茶さすらい 071 - YKKの自家農園で栽培したコーヒー - 「カフェ・ボンフィーノ秋葉原店」（千代田区神田和泉町）

YKKといえば、ファスナーを製造する会社として、広く認知されている。けれど、ちょっと信じられないことに、同社には、コーヒー部門という部署があって、ブラジルにコーヒーの農園を持っているらしい。同社のホームページによると、その農園の広さ、実に3,300万坪。広大だ。

 

そんなことは、露も知らず、同社のビルがアキバの駅の昭和通りに建ちなおされ、その一階に、「カフェ・ボンフィーノ」という喫茶店が出来たときは、テナントを入れたとばっかり思ったものだった。

だが、店に入ってみて、びっくり。実は自家農場との表記を見たときは、道楽でやっているのだろうと思った。

それが、3,300万坪。そして、コーヒー部門。いやはや、しっかりとしたビジネスだったか。

 

「カフェ・ボンフィーノ」は、コーヒーとベーグルのお店。コーヒーは、ブラジルから、直輸入。焙煎は、協力会社に依頼しているという。

栽培するコーヒーは、アラビカ種のカトゥアイ。交配種だから、比較的リスクのない種類である。

 

ストレートのコーヒーをいただいた。ベーグルはほとんどが売り切れていて、残っていたのは、画像のベーグル（種類は失念）。

コーヒーはまろやかで、ほとんど主張しない。でも、ボクにとっては、クセのない、このくらい角のないコーヒーがちょうどいい。

 

このビルの前を、よく通りすぎるのだけど、いつ通っても空いている。椅子もテーブルも、インテリジェントな雰囲気で、とても落ち着いている。ちょっと、休憩にぴったりなカフェだと思う。