12月11日（金）ほうれん草・しいたけ／ふりーまん師の手作り味噌5:八丁風味噌5
おはようございます。
木曜日はコロナ感染者の数が増えるらしいです。それにしても感染者の増加は不気味です。1,980円のPCR検査など安価な検査の増加も感染者増加の要因かもしれません。昨日、娘の学校でコロナ感染者が出たという話題を書きましたが、今度は息子の学校でも。息子は今日から臨時休校となりました。とうとう、コロ . . . 本文を読む
ソニーミュージアムから六本木ヒルズに向かう。気持ちはもう完全にジョンとヨーコだった。
ジョンが凶弾に倒れる約2週間前に撮影された2人のプライベートビデオ。セントラルパークを歩く2人を気取って。
毛利庭園はすっかり冬支度の装いだった。
そしてヒルズの南翔饅頭店に入った。
上海、豫園の同店に行ってから、もう1年近くが経つ。小籠包発祥という同店の本場の味はやはり忘れられない。日本 . . . 本文を読む
「マスターは山形の人ですか？」。自分が尋ねると、マスターは
「いや違うよ。酒は息子が選んでくれるんだ。そういう仕事に就いているから」。
へぇ。息子さんがお酒選びをサポートしてくれているのか。 . . . 本文を読む
12月6日（日）Workshop・さくら（小樽市手宮）のマンデリン／メゾンカイザー 西武池袋店（豊島区南池袋）の食パン
こんにちは。
午前中、ランニングしてきました。自己最長の27km。最後は結構きつかったです。以前も書きましたが、ランニングとはまさに禅。自分の呼吸に集中し、自分の中に起こることを客観視する。そうすると、自分の中に起こっていること、周囲に起きていることを明晰に感じとることが . . . 本文を読む
2020年は「かど鈴」に始まり、「かど鈴」に終わるといってもよい。1月4日、仕事明けの訪問は今年の居酒屋初め。それから今回の訪問で、今年の「かど鈴」は4回目となった。今年の居酒屋最多訪問である。ただ、今一番好きな店という訳じゃない。本当は船橋に行きたいのだが、時間とコストがかかるから、「かど鈴」で間に合わせているに過ぎない。 . . . 本文を読む
12月5日（土）ほうれん草・ぶなしめじ・豆腐／信州5:仙台5
おはようございます。
プロ野球、中日ドラゴンズの厳冬更改は他人事ではありません。余程思い詰めていたのだろう。福谷浩司投手は契約更改の席で、来季以降のチームの方向性を訊いた。すると、球団代表は「ビジョンはない。これから考える」と答えたという。プロ野球という勝負の世界に身を置く組織のトップが発言したとは思えない耳を疑う言葉である。そ . . . 本文を読む
ん？酎ハイもなければホッピーもない。これは完全に場違いの店だった。「あわよくばー」って、泡の飲みものとバーをかけて、「あわよくば」にしたはず。酎ハイもホッピーも炭酸なのに何故？それこそ、あわよくば、「酎ハイ」である。 . . . 本文を読む
「ザ ガール フロム イパネマ」。
なるほど、イパネマの娘か。ブルワリーはBREWYORKとCRAFTROCKのコラボらしい。飲めるのは、この店と他2店のみ記載されている。このビールの種類はIPA。なるほどイパね。イパネマはそこからきてるみたい。どうせなら、店内のBGMはボサノヴァをかけてもらいたかった。Jポップじゃ、ちょっと雰囲気ない。これをパイント（790円）でいただく。 . . . 本文を読む
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