”ふきのとう” 食べごろコンテスト

急にあたたかくなった今朝のこと、家内から指令が発出されました。「ふきみそ無くなったから、またふきのとう採れるかなぁ」初物をいただいたのが１５日。そのあと家の庭にも芽を出したのでそれもいただきました。そこで・・「 雨が降ると悪いので早めに行くぞ。」と、くもがみ。「 花粉症だからあんた採って来て！ 」と家内。
長靴とスーパーの袋を持って車で出かけました。近所ではもう花が開きすぎているだろうと、１０分ほどの正善寺ダムのふもとまで。遠目でも道路脇の土手や畑にふきのとうがいっぱい。
日の光を浴びて、一斉に花を咲かせているふきのとうもいいのですが・・我が家で人気があるのは・・あんなのや・・こんなの。花が開いたものは苦味（にがみ）があるだろうと（実際に食べ比べた訳では・・）いう事で。食費を浮かせるのが目的ではないのですが、食べごろのものがたくさん採れました。正善寺ダムです。まだ３月というのに雪がほとんどありません。この小雪で夏 水不足にならなければいいのですが。
ちょっと採り過ぎたかも？この中から、食べごろＢｅｓｔ３を選ぶとすると・・"大きさ"と"若々しさ"が選考基準です。（それと花芽がでかすぎない事。）
==========================================ふきのとうは、いくら採っても絶滅のおそれがないところがいいですね。その点、つくしも同じですが、我が家では食べません。
雲上（くもがみ）ブログランキング参加しています。　←いつもポチッとありがとうございます。
にほんブログ村
==========================================