Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

函館名物!踊るいかグミ・・・出発まであと9時間!!

2011-07-12 | ご当地グルメ(北海道)
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いただき物の函館土産その4です

函館と言えば、イカの街で有名ですよね



中身はイカの形をしたリンゴジュースのグミキャンディーです
リンゴジュース好きとしては、なかなかGoodなおいしさでした!

ただ、形が・・・。
いろんな物に見えて仕方ない
皆さんは何に見えますか


裏側には、函館港まつり・いか踊りの踊り方のイラスト付き
わたくす・・・この踊りを覚えて、函館までイカ踊りを踊りに行ってきます

というのは、半分冗談で半分本気。
メロンを今日食べなければならなかった理由は?


あと9時間後には家を出て、またに乗ります!
明日から「らるむ。北海道へ初上陸 北海道を食べ尽くせが始まりますよー

ある意味海外より憧れだった北海道。
念願叶ってついにデッカイドーへ初上陸です
マイル様様 えふ様様
嬉しいなぁ~
この日のために、外食もせず日々ダイエット。 ちっとも痩せなかったけどw


北海道と言えば・・・ ほたるぅ~



さーて・・・。
どれだけ満喫できるか、好ご期待!


しかし出発前ってのはいつも忙しいですなぁ。。。
ご飯作ったり掃除したり、荷造りしたり、飛行機に乗り遅れる夢を見たり・・・
どうか無事に飛行機に乗れますように


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ミートソースとふらのレッド

2011-07-12 | うちごはん・きょうの献立
こんばんは。
今日も暑かったですね


今日の晩ご飯


ミートソーススパゲッティ

冷蔵庫の在庫整理です



100円ショップでも売ってるこのソースは、おいしくて簡単でお勧め
でも、スーパーや薬局の方が100円ショップより高いってちょっと・・・


食後のデザートは、毎年恒例の親戚からのお中元、おメロン様


ふらのレッドでーす


富良野・・・。

このメロンの食べ頃は明日なんです。
でも、なんでかんで今日食べなければならない理由があるとです
まだ早いかと思ったけど、ちょうどよい熟れ具合で超おいしかったです
若干、口の中がイガイガしてる気がするけどね


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ティッシュ箱を抱えて食べる危ないカレー

2011-07-12 | ご当地グルメ&お取り寄せ
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今日のお昼ご飯はカ・リー


大好きなカ・リーなのに、ラビットさん泣いておられます



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この食べるのが非常に怖いカレーは、激辛道場さんのもの。
以前、こちらのキムチだれを使った事がありますが、これがどえりゃー辛い(痛い)なんてもんじゃなかったのね!
その仲間・・・って事は、本当に口に入れるのが怖い



でも食べてみないとね!
って事で、チャレンジしましたが・・・。

辛い物が大好きなマレーシア人のワタス(大ウソ)でも、鼻水が止まりません!
甘味とコクがあって、ビーフも噛み応えのある大きさだし、非常においしいカレーだったんですが、甘さの後に徐々に物凄い刺激がやってくる
辛いんじゃなくて、舌の付け根が痛いんです!(滝涙)
辛いので早くやっつけちゃえとかき込むように食べた日にゃ・・・冷蔵庫にコーラを取りに奪取
ますます痛~い!!!


さすがのワタスもルーを半分残しました
ご飯は根性で食べきったけどね
やっぱり激辛道場は危険だ・・・

残ったルーは、普通のおうちカレーに混ぜてみようかな?
ちょうどいい辛さになりそう
レトルトにしてはとっても美味しいカレーだったので、普通の辛さで食べたいよぉー


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メインよりワンタンスープが絶品だったお店

2011-07-12 | Penang-中華料理-

Jalan Jalan Cari Makan

2008.06.12(Thu)
5th Penang trip-7日目-


美容院終了後、お腹が空いたのでPulau Tikusへ行き食事を

(屋台村がある方の通り側にあったお店ですが、現在はHaagen-Dazsがある通り側に移転しています)



麺好きで辛党のワタス。
まだ食べた事のなかった麺料理を発見
ここにしましょ~



麻辣面 / SPICY NOODLE ワンタンスープ付き 3.3RM(約99円円)とマイロ(ミロ)

見るからに辛そうな色にテンション上がりますね



これはドライワンタンミーの激辛バージョンです
見た目通り、そりゃもう激辛なお店が多いんです
ここはGURNEY DRIVEの麻辣雲呑麺ほど辛くはないけど、唇をヒリヒリさせながらいただきました
辛いけどおいしぃ~


まぁ、この麺は普通に美味しかったんですけど、もっとおいしかったのが後ろに写っているワンタンスープ!
これは驚くおいしさでした
ワンタン好きに持って帰ろうか、無理やり連れていこうかと思ったくらい、ワンタンもスープもおいしかったんです
スープはその時の塩加減で味が変わる事があるけど、ワンタンはペナンにしてはしっかりと味がついてて具も多くて、本当に水餃子みたい
おいしい餃子が食べたくなったらここへ行こう!と思った味でした

※古い情報ですし、その都度匙加減で味は変わる物なので、あくまでも体験談って事でw



お店の前に出ていたインドスナックを買って帰りました
オイリィ~
インド人、太るわけだよインド人


<関連記事はこちら>
Polyのごく普通の雲呑麺 (2010.05.05) 店舗情報あり
ペナン・ワンコイン麺の旅②


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シナモン嫌いが作るおいしいシナモンロール

2011-07-12 | パン作り
片付けをしてたらもうこんな時間っ
今日こそは、やセミや人が活動し始める前に深い眠りにつかねばっ



シナモンロール

え~っとぉ
更新が相当遅くなりましたが、いつぞやに作ったシナモンロールのレシピを紹介しますナハハ

いくら最近パンが好きになってきて、パン作りを練習してるからって、大嫌いなシナモンがたっぷり入ったシナモンロールを作る自分の脳みそが理解できませんわい
ココナッツミルクもそうですが、食べ続けると慣れるもんですかねー?
とってもおいしいシナモンロールだった気がするんです
ニッキ飴のようなのは無理ですが、シナモンはだいぶ食べられるようになったみたいです


<材料> 5個分
一次発酵まで済ましたバターロール生地 (レシピはこちら
打ち粉 適宜
シナモンバター シナモンパウダー 小さじ1  グラニュー糖 80g  バター10g
レーズン 適宜(30cc程度) お湯でさっと茹がいて水気を拭いておく
アイシング クリームチーズ  20g  粉糖 50g  レモン汁 大さじ1/2強

<作り方>
~パン生地をホームベーカリー捏ねて一次発酵まで終わらせる~
※手捏ねする場合は、バター抜きで生地がまとまるまで捏ねてからバターを加えると、 ふっくらとした焼き上がりになります。
ホームベーカリーでバターを後入れすると、バターが生地に馴染まず硬い仕上がりになるので、あまりお勧めはできません。 (今回はその硬い食感が良かったとも言えますが

~パン生地が一次発酵している間にシナモンバターを作る~
1.室温に置いて柔らかくなったバターにグラニュー糖とシナモンを加え、ゴムベラで滑らかになるまで練り混ぜる



~ねかし・成形・二次発酵・焼成~
1.打ち粉を振った台に、一次発酵の終わった生地を取り出し、軽く押してガス抜きをする
2.三つ折りにして丸め直し、ラップか濡れ布巾をかけてベンチタイムを10分とる
3.生地を麺棒で四角く伸ばし、縦25cm×横12.5cmの長方形に成形する
4.生地の向こう側の端を少し残してシナモンバターを均一に塗り広げ、レーズンを全体に散らす
5.手前からクルクルと巻いて、巻き終わりを下にして軽く転がし、合わせ目を馴染ませる
6.包丁で生地を潰さないように、5等分に切り分ける
7.生地の中央を持ちあげるように下から指で少し押して、生地を山形に整え、アルミケースに入れる
8.天板に並べ、25~35度の場所に置いて、1.5~2倍に膨らむまで1時間ほど二次発酵させる
  (オーブンの発酵機能を使ったり、ポリ袋に天板ごと入れたり、発泡スチロールに入れたり、それぞれのやり方でw)
9.180度に予熱したオーブンで15~18分焼き、焼けたら網の上で冷ます

~クリームチーズアイシング~
1.室温に置いて柔らかくなったクリームチーズに、レモン汁を加え混ぜる
2.粉糖も加え、滑らかになるまでよく練り混ぜる
3.パンが冷めたら、スプーンでアイシングをすくい、スプーンを左右に動かしながら細かく垂らす


いい感じに、中央が盛り上がって焼けました
アイシングしたてはべとつきますが、時間が経てばそれなりに乾きます。


パン生地にバターを入れるタイミングが悪く、焼き上がりは硬かったんですが、時間が経つにつれてそれは解消。
クリームチーズを使ったアイシングがこれまた美味で、実においしいシナモンロールでした
また涼しくなったら、これはリピしたいな
少しだけ手間はかかりますが、これは手間暇かけただけの味になるので、ぜひとも


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洗顔後はこれ1本! ポ・ジューン ラヴィデティ

2011-07-12 | 日常
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なんと1本(60ml)で13,000円もするオールインワン美容乳液を、3回分ほど分けていただきました


戦う美容液【ポ・ジューン ラヴィデティ】

一気に攻める。 果敢に攻める。
戦う美容液「ポ・ジューン ラヴィデティ」の効能は、
・肌をひきしめてハリのある肌
・素肌に水分補給、たっぷり潤う
・うっとり柔らかなめらか素肌
・先進美肌成分で肌荒れを防ぐ
・潤い成分で魅惑のツヤ肌

これ一本でなんという贅沢な内容
しかも、洗顔後はこれ1本だけ塗ればいいとう・・・ほんまかいななすヴぁら商品です!

フラボステロンやヒアルロン酸などの成分が素早く深くお肌に浸透し、年齢に負けない美肌に導くそうです


・・・もっと欲しかった・・・(ボソッ)

たった3回分ではなんとも言えませんが、洗顔後、ファンデーションは塗りやすかったですよ
時間が経ってもツッパリ感は出なかったし

なんでも、塗り続けてると4日目くらいからシワが1本目立たなくなった人もいるとか
目尻にシワはないけど、法令線が気になってきたお年頃。
3回分じゃ少ないっす

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