アンコだらけのどら焼き

被災地の応援と共に経済復興も応援しています。


「念ずれば花開く」　第二弾！


冷蔵庫を開けたけど、思わず閉めてしまったよ





ハッ


なんで？？？



函館・五稜郭のお土産コーナーに売ってた、このアンコの量が尋常じゃないどら焼きに釘付けになったワタス。

欲・し・い・・・。

でも、持ち帰ってもぺちゃんこになってしまいそうな気がしたので、泣く泣く諦めたのに・・・。

うちの冷蔵庫に入ってる！（￣▽￣;）!!

ホワイ？


とーちゃんに聞いたら、
「ナガタ薬局（ウェルシア）にいつも売ってるし、前にも買ってきた事あるじゃん」とな！
だから見た記憶があって、やたら気になったのけ？

しかし・・・。
いくら流通が発達してるとはいえ・・・日本も世界も近くなったもんだ（￣∀￣*）☆


「食べていいよ。欲しけりゃまた買ってきてやるよ」　値段を知らないおっさん
と、半分だけ譲ってくれたので、さっそくおめざに頂戴


Sweetsけやき　贅沢どら　210円
土産コーナーで210円で売ってるのに、なしてネット販売だと250円になるのだろうか・・・。



5cmのアンコと書いてあったけど、5cmあったかなぁ？
測ればよかったねー
（直径は通常より小さいです）



見た感じ、5cmはないよね
よし、また買ってきてもらおう！

通常のアンコより、しっかりと硬めになっています。
さすがに一口では厳しいので、さらに半分にして食べました
十勝あずき100％だし、奇を狙ってる割りにはおいしかったけど、本当にどら焼きが食べたい時には食べない方がいいかもよ？
だって、こりはもはやどら焼きであってどら焼きじゃないっしょ
ドラえもんに感想を聞いてみたいわぁ～



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普通のトマトで作る冷製パスタ

昨日は久々にクーラーが恋しいになりましたが、東京ではゲリラ豪雨があったようですね
そのせいか、夜にはいつも通り涼しくなりました


昼間は暑かったので、お昼ご飯はさっぱりメニューに


トマトのバルサミコ酢和え冷製パスタ
どうしても冷製パスタが食べたくてカッペリーニを買いに行ったけど、いつも行くスーパーに売ってなくて、スーパーをハシゴしちゃいましたよ
いっそ、サラスパでもいいか？って思ったんだけどね
やっぱり長いパスタをチュルチュル食べたいじゃない？



器も冷やしておくと、長く冷たさが保てておいしくいただけますね
生トマトがあまり得意ではないワタスですが、料理に使うとなんとか食べられます
加熱してあれば、なんら問題ないんだけどなぁ～
苦手な原因はもしかすて、冷たいトマトは歯にしみるから


＜材料＞　1人分
普通のトマト　1個　　バジル　一節　　ニンニクのすりおろし　少々　　バルサミコ酢　大さじ1
EXヴァージンオリーブオイル　　大さじ1　　塩・黒コショウ　少々
パスタ（カッペリーニ）　70～80g　　EXヴァージンオリーブオイル　少々
※バジルの外葉2枚を刻んでソースに混ぜる（残りは飾りに）

　

＜作り方＞
１．トマトの皮を湯剥きし、ヘタを取ってくし切りに
２．ボウルにトマトを入れ、先に塩・コショウを振る　（トマトから水分が出やすくなる）
３．ニンニク、バルサミコ酢、オリーブ油、バジルを加えマリネして、30分以上冷蔵庫で冷やす
４．パスタを表示時間通りかそれ以上に軟らかめに茹で、氷水にさらして十分に冷やし、
　　水気をよく切る　（氷でしめるとパスタが硬くなるためアルデンテは不向き）
５．マリネしたトマトソースにパスタを入れてソースを絡める
６．器にパスタを盛り、トマトソースをかけ、オリーブ油少々をまわしかける
７．バジルを飾って完成

チューブでもいいので、おろしにんにくは絶対に忘れないでね
味が全然違うよ



トマトの冷製パスタは甘いフルーツトマトを使うレシピが多いけど、フルーツトマトは高い。
バルサミコ酢を入れる事によりソースに甘味が加わり、普通のトマトでもおいしくいただけます
ハチミツを少し入れると良いと今知ったので、今度はTATSUYA KAWAGOEメニューか落合シェフの冷製パスタを作ってみようかな

0.9mmの茹で時間2分のカッペリーニ、そうめんでも代用できそうだと思ってしまいました


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