今夜は暑いって言ってるのにぃ～晩ご飯はラ・メーン！！

被災地の応援と共に経済復興も応援しています。


悲しい・・・悲しい・・・おいらは悲しいじぇっ

猛暑の今夜はさすがにご飯作らないよ宣言！
とーちゃんが先日CoCo壱カレーが食べたいって言ってたので、宅配を頼むことに。
あーでもない、こーでもないとメニューをやっと決めて、いざネット注文をポチっとな



我が家は宅配圏外ですたっ

田舎のバッキャロー


コンビニかほか弁で買ってくるよと言われても、何を食べたいか自分でもわからない


結局暑いのに・・・。


熱いラ・メーンを作りますた
いただき物だったんだけど、賞味期限が今日まで
開封しちゃったチャーシューもあったし、もやしも足が早いので結局はラ・メーンにしなければならない運命だったのさ

チャーシューは腐ってたけどねｗｗｗ


本日使ったラ・メーンはこちらっ

以前紹介した菊水の江別ラーメンの姉妹品ですね。



札幌味噌ラーメンテイストですが、ちょっとワタスには薄いかなぁ？
塩・コショウ多めで炒めた野菜を入れるとおいしいかも



コシのあるノンフライ麺は生麺のようで、インスタントラーメンを食べている感じは少ないです
これでもう少し味が濃ければ文句なし！
食べラーを入れればいい？
ダイエット中じゃ　ならラーメン食うなよｗ


しかし暑いデヨ～



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本日は最高に猛暑なり。

こんにちは。
今日は最後の暑さらしいから気をつけて！と友達からメールが来てましたが・・・

南側の廊下の温度は39℃
キッチンは35℃
ワタスの寝室は午前中からもう35℃に
さすがに寝てられん～
いつもは34℃くらいなので、汗をかきながら寝るのを楽しんでる部分もあるんですが、今日ばかりはもうムーリィー

この時間が暑さのピーク。
エアコンつけたって汗かいてるよ

こんな日にとーちゃんは芝刈りに行ってますが・・・。
今日こそは無事に帰ってこれないんじゃ



気持ちだけでも涼しくなろうと、大量のスイカとぷるるんピーチジュレをお昼ご飯に食べました
コープで買ったパンだけど、なかなかおいしかったわ
ジュレがのってるので、ヒンヤリ爽やか～


しかし現実は猛暑・・・。
シャワー浴びに行くにも廊下は暑いしぃ～
さすがに今夜はご飯作りたくないね
いや、これからもっとキッチンの温度も上がるから、作れないっしょ


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1時間で絶品枝豆パンが出来たっ！！

さっき揺れたので思い出しましたが、昨日は余震がたくさんあったそうです
一つも気がつかずに、1日が終わったけど・・・
9時半頃に埼玉でも震度4近い揺れがあったみたいなのに、ワタスは全く気がつかず！
疲れてて爆睡してたんだけど、一度9時台に目が覚めたのがそれだったのかねぇ？




枝豆チーズパン
おばたん2号が焼きたてパンを食べたいとの事で、一昨日のお昼用に寝ぼけ眼で作りました
捏ねてる時間がないので、電子レンジ発酵パンの出番です！


パン生地は電子レンジ発酵パンの基本の生地ではなく、ネットに出てたレシピを150gの分量に直して作りました。

＜材料＞　プチパン8個分
牛乳　108g　　無塩バター　12g　　ドライイースト　2.1g　　砂糖　5.4g　　塩　2g
強力粉　150g　　打ち粉（強力粉）　適宜　　上新粉　少々
枝豆　7粒×8個分　　チーズ　適宜

作り方は電子レンジ発酵パンの手順書を参考にしてください。



手触りの良い、とってもいい状態の生地ができました

ねかしが終わった生地に、枝豆と3種類のチーズを包み込みました。
オーブンに入れる直前に水をスプレーし、茶漉しを使って上新粉を振りかけてから焼きます。
焼き時間は195℃の電気オーブンで、様子を見ながら10～13分。



今回使ったチーズは、冷蔵庫に残ってたこちらの3種。
枝豆に合いそうだったので絶対に入れたかったチェダーチーズは、ブロックがなかったのでスライスを折り畳んでカットしキューブ状に。（1枚強使用）
カマンベール入りベビーチーズとガーリッククリチーは、各1個ずつをカットして使用。
3つのチーズを偏らないように、バランス良く組み合わせて入れました。



ほとんど捏ねもせず、1時間で作ったとは思えない、過去最高の出来栄えになりました
電子レンジ発酵パンは、配合を代えてもやっぱり上手く作れるようです。
基本の配合はイーストがとっても多いけど、そんなに入れなくても大丈夫な事も判明



赤ちゃん肌のように、とっても美しい～
ちょっとはみ出ちゃった部分もおいしそうだよね
もう、チーズの溶けたニホヒがたまらな～い



キメも細かく、ふっくらしてるのにほんのりしっとりした生地。
ホームベーカリーで捏ねた以上に良い状態です

ほんのりミルク味の生地に塩気のある枝豆とチーズの相性はもう・・・おちゃけくださーい
と叫びたくなるおいしさ
温かいうちに食べると、本当にお酒のつまみになりそうです
ブラックペッパーをたっぷり入れても合いそう


これはもう自信を持って、絶賛スーパーです
絶対に作るべきぃ～


パン作りを初めて見たおばたんは、パンが徐々に膨らんでいく様子に興味深々
作り方教えて！って興奮してたけど、よくよく聞けばオーブン無しの電子レンジだって
ダメじゃん




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