新巻鮭

先日バスツアーでひとり一匹頂いた新巻鮭
さて、どう料理しよう

新巻鮭なんて子どもの時に、お歳暮で頂いたくらいで、ふだんは食卓では見ない。
だから、まるまる一匹いても、どうしたらいいかわからない

塩加減が不明なことも、想像を遮断してしまう
とりあえず、ツアーに一緒に行ったよっちゃんの案で1/4はちゃんちゃん焼きにしたが、鮭だけがかなりしょっぱかった
手抜きで塩抜きしなかったからね

半分は姉に、進呈。
残り1/4はサーモンクリームソースパスタにした。

学生の時、大人数でよく行ったイタリアン、カプリチョーザのお気に入りメニュー
ここは大皿料理だったから、一品料理が3人前はある。
リングイネというパスタはないから生パスタを使用

今日のランチに食べるつもりでソースを作ったけど、あまりお腹が空いていなかったから夕飯に変更。
ソースは牛乳半カップと生クリーム200グラム、塩胡椒少々、韓国のダシダをひとふり。
チキンコンソメでもいいと思う。お野菜はほうれん草がなかったので小松菜と玉ねぎ。

塩抜きしてない鮭だから、味が薄めのソースと相性はばっちり。
半日置いておいたおかげで鮭のしょっぱさがなくなっていた

いっただきまーす。
電車の運転再開まで、4時間待ったご褒美にワイン飲んじゃいます


これがちゃんちゃん焼き
味噌味でお野菜た～っぷりで戴きました

キス出来る？

えっと～、電車が運転中止なので、本日のブログ3つめ行きます

ただいま、新小岩駅に停車中

キレイ好きつながりで、先日話題になったこと

歯周病で、歯茎が腫れていてニオイがある人や、虫歯がたくさんあって口の中がクサイ人が、性格は申し分なく、ルックスも抜群な時、付き合うことが出来るか否か

私は無理～～～
職業柄、同じ立ち場の友人も同じ答えなのは当然のこと。。。

キスなんかしたら、歯周病菌が自分の口のなかに怒濤の如く侵入してしまう
想像しただけでも悲鳴を上げたくなる

綺麗な女性の口の中がそんな状態だと非常に残念な気持ちになる
でも結構います。なんでかな？
見た目に気を遣いすぎてお口のケアを怠るのかな？

それでもキス出来る？？？

キレイ好き男子

今日のライオンのごきげんように出演していた本郷奏多さん。
4月スタート新ドラマ「未来日記」で主演する3人の菊池風麿さん、岡田将生さんらがゲストだった

なんでも、本郷さんは2人が驚くほどのキレイ好きらしい
化粧室で手を洗ったあと、扉の取っ手を触ることで不潔になるため、足で取っ手を支えた状態で、もう一度手を洗うようだ。
手を差し出せば水が出るタイプでない時は、蛇口のコックをまず洗う。
今時の若い男子にしては、かなりの徹底ぶり

親のしつけなのかな？
それとも過去のトラウマ？

私の場合。。。
化粧室では、コックは洗う。扉は最小限の接触で済ませる。せいぜい人差し指と親指だけでつまむようにして掴む

一番気になるのは電車の吊り革と鉄のポール。
掴んだとき、生暖かいとギョッとする
たまに湿っぽいとゾッとしちゃうすぐにウェットティシューでふく

見えないけど、細菌などが付着しているからだ。インフルエンザウイルスも馬鹿に出来ないね。
付着したその手でサンドイッチなんか食べることはもってのほか

外出先では、あらゆる物に触れるから、菌に触れるのは避けられない。
だから、帰宅したら充分な手洗いとうがいが必要なのだ

あまりにも潔癖性なのは疲れちゃうけど、ある程度のキレイ好きなら大歓迎だね

満員電車

夕方の関東地方は暴風雨で、帰りの電車は鬼のような人で溢れていた

下車する人よりも乗車する人がはるかに多い。
こんな時、背が低いと不利になる。知ってた？

まず、背が高い人に挟まれるとどうなるか？
このサンドイッチ状態は、息が出来ない時がある
だから、顎をクイッとあげて出来るだけ新鮮な空気を吸うように息をする
まるで鯉が餌を欲しがって上を向いて口をパクパクさせるような体勢だ。

あとは、左肩に掛けたバッグが引っ張られて、通常では立っていられない姿勢を維持しなければならない
これ、かなり腰にきます
バッグを引っ張ってもとの姿勢に戻しても、何時の間にか元にもどってしまう。
私だけを映したら、「くの字」状態だ

いちばん迷惑なのは、どさくさに紛れて体を預ける人
混雑で圧力を感じるのとは明らかに違う。そんなときは、ちょっとの隙間を見つけて体を離してみるといい。
張本人は必ずグラつきます

おねがい自分の体は自分のチカラで支えてね！
自分を支えるだけで精一杯なんだから

はぁ～。
やっと最小限のすきまができた。但し、強風のため、新小岩駅で運転中止。
いったいいつ帰宅できるやら