源吉兆庵「陸の宝珠」

先日、とっても夏らしくて素敵なお菓子を頂きました


源吉兆庵の夏限定の菓子「陸の宝珠」。マスカット・オブ・アレキサンドリア
という大粒のマスカットをまるごと1粒を、砂糖をまぶした求肥で包んだもの

エジプト原産でクレオパトラが好んだことから「果物の女王」と称される果実。
温室で大切に大切に育てられたマスカットは、厳しい選別を経て、選ばれたもの
だけがこのお菓子に使われます


綺麗な翡翠色でまるで宝石のようなこのお菓子。冷たく冷やして頂くのが一番の
お気に入りの食べ方です。綺麗な色を楽しみながら、一粒の贅沢を味わいます

こんなに贅沢で素敵なお菓子、どうもありがとうございました