マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

明日は中央公民館で。

2005-11-17 23:54:16 | Weblog
 メロンパンを作ります。チョコチップいれてね!
夕方は娘と耳鼻咽喉科に行って忙しかったけど、9時から
最終チェックの為焼きました。あーしんど。
 新作おかずも交えて!
 こねてる最中に友達がボジョレーを持ってきてくれました。

 ありがとーいただくねー
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はばたきパン教室 第3回

2005-11-16 23:45:38 | Weblog
 今日は短期基礎コースの3回目。
朝夕寒くなってきているから皆さんに温かくなってもらおうと
いうメニューです。
 ほんのり日本酒の風味がきいた蒸しパン。季節のりんごとこしあん
(本当は粒あんの予定でした!ごめんね)を中に入れてます。
サイドメニューは中華風鶏の手羽先と栗の煮物。さつまいもやしめじ、
ほうれん草などの野菜類がはいったスープには、薄く伸ばしたパン生地を乗せて焼いてみました。

 今日の晩ご飯はこれにしよう!なんて嬉しい声も頂きました。
次は最後の4回目。頑張りましょうね。
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一昨日のパン教室!

2005-11-11 18:52:10 | Weblog
 はばたき公民館で4回コースの2回目がありました。
今回は助手の方々のお力なしで、たった一人で講習しました。
私も不安だけど、習いに来られている皆さんも不安よね~。
 でも、30分早い始まりでも一人のお休みもありませんでした。

 メニューは揚げパンカレー風味と、フライパンで焼くソーセージロール。
かぼちゃのプリンサラダにプルプル杏仁豆腐を特別追加しました。
 だってこのまま行くと材料費余っちゃうんだもの。マリママは結構やりくり
します。買出しも4件は回るかな?だから材料費はかなり安くなっていると
思います。
 どこで何が安いか、ちゃんとわかってるもんね!主婦歴20年だもの!

 皆さん2回目のせいか同じテーブルの方とも打ち解けて、いい雰囲気に
なって来てます。
 後2回、頑張りましょうね!
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消費者生活技能検定!

2005-11-05 21:26:07 | Weblog
 難しい名称でしょ!!
阪急塚口まで受験しにいったんよ!

基本コースと一般コースの両方受けることのなってたのね。
知らんかったわ。

 結構難しかったなぁ。一人だけ落ちてたらどうしょうっ!
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コンサートはええわ!

2005-11-04 06:18:02 | Weblog
今日はピアノの先生を審査する仕事の友人と、レストランコンサートへ行きました。
 彼女の教え子のピアノコンサーとがそこであったのです。

南森町と北浜の丁度中間にあるおしゃれな空間。昔の土蔵を改築したような
とても不思議な空間でした。
 
 
曲はジャズ風の癒し系の曲の数々。以前から友人にCDを借りて車で聞いて
いたから、生演奏で聴けてとっても幸せ!!

 「平間さと子」さんと言う若いお嬢さんです。一緒にいった娘も観劇していました。
お食事もおいしかったよ!

 いいなぁ。ライブって。

 今度は11月23日ハービスエンタの十字屋さんで、4時から演奏されるそうです。
興味のある方は是非聞きに行ってね!マリママのいち押しです。
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昨日は公民館主催の講習で!

2005-11-03 08:53:03 | Weblog
 公民館主催の講習がありました。
5月はマリママの敬愛する先生の講習で、11月は私が担当。
今日のメニューは基本の生地を使ったバターロールとチョコロール。
お惣菜は豆よりどりのゴママヨサラダ。

 30名の募集に対して93名の応募。生徒さん方はすごい激戦で当選されたラッキーな方々ばかりです。
 4回コースで3600円と超お徳なせいもあるかな?手軽にパン作りを楽しんで
頂けたらなと思います。
 
 30名の方は殆どが主婦の方、留学先から1時帰国されたお若い方からお孫
さんに作ってあげたいからといらっしゃった方まで。年齢はまちまちです。
 まったくパン作りは初めてのかたも3分の1弱位はいらっしゃったかな?
その割りには12時半には試食が始められるほど、皆さん手際がよかったです。
 
 全くのボランティアで参加して下さった2名の基礎コースパン教室の方に
心から深く感謝いたします。 いつもいつも助けて頂いてありがとうございます。

 さあ、今日は大阪で昼から違う仕事!帰りは南森町でレストランコンサートよ。
夫は「また出ていくんか~」と言いたげな渋い顔ですが、娘も行くので何も
言いません。
 遊びの時は娘抱き込むのが一番よね!!
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毎日が駆け足で!

2005-10-30 20:58:46 | Weblog
 ほんまに過ぎていくんやわ~。こうやってあっという間に年とって
いくのね。
 26日は息子の体育祭。朝9時に郵便局で振り込みの用事を済ませ、仲良しのお母様を車でお迎えに。いい天気に恵まれ、絶好の体育祭日和。3時まで校庭にいたわ。
 買い物がてらに駅まで出て、ついでにお習字のお稽古。(><;)

 27日は学祭カレーの打ち上げ。料理上手にの隣家のマダムのお店でありました。
役員18名の内16名出席なの!すごい出席率でしょ!!
次々出てくるお料理に舌鼓。あーぁ。他人の作って
くれるお料理は美味しい!!器もおしゃれです。

 ほんでもって28日は私の先生のパン教室。今日は菓子パン2種。
やっぱり先生のパンは美味しいなぁ。さすがです。

 仕事はずーっと休んでましたが、マリママの毎日はめまぐるしい事!

 昨日は仕事帰りに歯医者に直行!いよいよ息子の口に矯正器具が入りました。
ぜーんぜん痛くないんだって。矯正経験者の娘が不思議がってました。
 

 明日の予定は大阪で仕事。帰宅後すぐ娘に付き添って皮膚科へ。
ピアスの穴をもう一個開けるんだって。「ママ、知り合いのドクターいないの?
知ってるとこじゃないといやっ」って言うから、息子の中学の役員仲間の女医さん
二人にカレー打ち上げの時に相談しました。
 二人のうち一人が皮膚科なので、そちらでお願いすることに。
どこの医院でもピアスの穴開けは同じのような気がするんだけど。
 あやめ池まで行くんだけど、クラブ帰りの息子の迎えに間に合うかなぁ。
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もうすぐ10月も終わり~。

2005-10-23 18:42:10 | Weblog
 なんだか秋って「あっ」と言う間に終わっちゃう!
今日なんて冬の気配よ~。寒くて暖房つけました。
あ~ぁ。やだ~。

 温かい物食べたくて昨日は「肉まん」作りました!!

 今夜は何食べよ~。う~ん・・・・・。

 以前ピアノの先生の先生をしている友人から、一枚のCDのテープを頂きました。
 ピアノだけの演奏。若いお嬢さんの作曲、演奏です。

 その友人の教え子で昔から作曲が得意だったとか。

彼女の勧めもあり音大のジャズピアノ科に進み、現在もライブで活動をされてる
んです!!
 癒し系のピアノでいいのよ~。

 友人を介してお礼のメール送ったら、すぐに返事がありました。
25日は堺で、11月3日は南森町のレストランでライブがあるって!
 マリママは音楽大好き!!だから、来月3日は行くことに決めました。
 どなたか一緒にいらっしゃる?

 秋の夜長にワイン(勝手に決めてる)とピアノ。いいわぁ。
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生涯学習での炊き出し!!

2005-10-16 16:36:57 | Weblog
 毎年この時期になるとやってくる「豚汁の炊き出し」。
おにぎりは600個。豚汁は400食分。
 今年は雨の為出足は少々悪く。でも、去年のように
おにぎりが足りなくなって、慌ててお米を炊く事もなく良かったわ。

 それに、学園祭りで640食のカレー(ルーは800人分)を
完売した経験から、スムーズに作業も進められた気がする。

 何事も経験よね。

 それから、休日の中朝早くからお手伝い頂きました会員の皆様方、本当に
ありがとうございました。
 特に開催までの準備期間での話し合い等に度々出席下さいました会長さん
始めお役の皆さん、心から感謝しています。ありがとうございました。

 11月も美味しいパンを作りましょうね!!
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今日はすごいいいお天気で。

2005-09-29 17:59:28 | Weblog
 一昨日久々のパン教室だったので、昨日今日はのんびり過ごして
います。
 特に今日は朝から快晴!秋晴れね。お布団を干して、さあってと。

 免許取立ての娘は今がとっても運転したいみたい。だから、ランチは軽く
山越えして近くのベーカリーレストランへ。
 その後約20分程車を走らせてジムへ行きました。
途中細い道を通るとき、左側がすりそうで!怖い怖い!
 「教習所の路上で通ったんちゃうのぉ。?」「うるさい!ママだまって!!」
あーぁ。怖かったわ。
 ジムの帰りはママが運転して。私疲れたから。と言っていたけど
帰りも娘が運転して、マクドまで寄って帰りました。
 少しは自信ついたかな?
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