ただただ呆れる

　日曜日、息子は模試で早朝から出かけた。

夫婦二人きりの休日・・・・。

　仕方ない、今日はいつもより１時間早くジムに行こう。久しぶりに、ヨガレッスンからスタートだ。

　夫に、「私、もう１５分してから出るから。今日はスタジオレッスンを、３コマ続けて受けるから」と伝えた。

　「え～っ！！３時間も受けんの！・・・・私も行く！」

「え～よ。貴方は後から来てよ」

　日曜日は２時間続けてレッスンに入る私を、夫は休憩室でテレビを見ながら待っているだけなのだ。しかも、マッサージチェアで。
（彼は１時間だけスタジオレッスンを受けている）
　

　３時間となると、申し訳なくて思う存分出来ないのだ！！ったく。それに、私も一人でスタバに行きたい！！ジムの後で。

　スタバで、のんびり読書でもしたいやんか


　「私も行く！」

「こんでええ！」と押し問答した挙句。

「そんなら、私行かん！！一人でなんて行かへん！」と、夫はブチ切れた。

　あ～ぁ、怒らしたらあかんわ。ただでさえ、痛風の体質やのに。

週１回の運動まで休ませたら、血管詰まるやないの。

「分かった。後、１５分で支度出来る？」と、子供に言い聞かせるようになだめた私。

　夫は、慌てて支度を整えた。

ホンマに、何で一人でジム行かれへんの？信じられへんわ。

　息子が下宿したら、どーなんねん？

レシピ完成！

すみません。相変わらず・・・。

先ほどレシピ完成。やっと、お当番さんにお買いものリストをＦＡＸ出来ます。
　
　「簡単トマトソース」はピザソースにしても、パスタにかけても。

白身魚のムニエルに、ソースとしてかけても美味しい。

　息子のお弁当のトンカツにかけても、なかなか好評でした。

　お庭のベイリーフも新緑で綺麗なの。これを持っていきますね。（忘れないように）

　今回は、「御馳走ピッツア」に「ミルクパン」。

お子さんが大好きなミルククリームを、柔らかいパンに挟みます。

　白パンが作りたいと言った方もいたっけ・・・・。白パンに挟むべきだったか。

まぁ、白パンは次回。

　「牛蒡スープ」も、息子のＯＫが出ました。

　皆さん、楽しみに。今回もお野菜たっぷりです。

嬉しいなぁ

　何が嬉しいって？

今夜は夫は「同窓会」。晩ご飯は要らないらしい。

　夫は、家族で行く外食を除き。殆ど、３６５日近く家で食事する。
今夜みたいに外で食べてくるのは、年に数回（片手？）程度だ。

　「え～っ！！ほんなら、晩ご飯要らんよね」と、嬉しそうに答えた。

だって、お酒もゴルフもやらない夫。

高校時代は、野球少年だった割には友達もいない。

　息子は、「クラブやってて、友達おらんなんて。訳わからん」と言う。

　とにかく、付き合いべた。

「ゆっくりしてきて～、２次会も行くんやよ！」と言うと。

「誰も、２次会なんて行かへん皆、２次会なんか行かんと、帰るんや２次会行くの、君くらいや」とのたまう。

　そんな訳ないやろ～。

あんさん、付き合い悪いんや。きっと皆さん、あなたを捲いてから、どっかで落ち合うんや～。知らんくせにと、心の中でつぶやく。


　息子に早速相談した、「今夜、パパ遅いらしい。晩ご飯何食べよ。パパが食べれないもんがいいよね～」

　イクラやウニ。「私、要らん！そんなもんよう食べんな～」と言うものを、今夜は気持ちが悪くなるくらい食べてやるっ！！

　とは言っても、夫もだいぶ好き嫌いは減っている。

マグロも、サバも鰻も。（古くは、干し椎茸・ひき肉・鶏肉・茄子・鰯等など）「箸だけはつける」ようになった。

　サバのきずしだけは、「これな～。沢山は食べれんなぁ。気持ち悪なるやろ」と毎回
同じことを言う。

　「パパ、それ。同じセリフ、５０回は聞いた」と言うと。
　
　最近は、「同じ事ばっかり言うけど～」と前置きするようになったのは、彼なりの進歩だろーか？？？？

　う～ん、やっぱりそうなると。今夜は「きずし」か

華

　実に華やかだ～。

我が家の玄関。

　先日の教室（アトリエ　フォトン）での花材は、「グラシア（百合）・ライラッツク・シマガマ・リョウブ・グリーンスケール」

　特に、真紅のシャクヤク「モンテズマ」は圧巻。

好きだ～。この色。

　激しい赤とも違う・・・。妖艶で、強い赤・・・・・。

しかも花芯は、黄色。まるで、椿だね。

　そして、風にそよぐように・・ＳＥＸＹな形状。

先生の話では、新種ではないようですが。

　「マグノリア・カサブランカ」に続く、お気に入りの花になりました。

ゴーヤ佃煮

　ゴーヤの季節だから。

一年振りに「佃煮」を作ってみた。

　不思議と、時間をおけばおく程。黒くなるね～。

で、今回は１年前から冷凍保存していた「実山椒」を加えて。

　おいしいじゃん！

「うまいな、これ」山椒好きの夫は、これだけでご飯が進むらしい。

カロリーを考えながらも

　昨日のお弁当が、「カロリー考えてんのか？鰻残したぞ」と息子。

鰻を２切れ乗せていたもんだから、見ただけで「胸いっぱい・喰われへん」かったようで。

　柔道を引退して１年、運動らしい運動はしていない息子。

　絞り込んだ日から、１２キロも太って・・・・・。

かなり、食べ物には気を遣っている。

　今日は、蛸の甘露煮・塩鮭・鶏肉の鍋照り焼き・きんぴら牛蒡・ししとうの煮物。

これまた、良質たんぱく質のオンパレードだが。

　鶏の鍋照り焼きは、玉ねぎとピーマンが殆ど。少し、ぴり辛に仕上げています。

でもね～。１２時の昼ごはんから、帰宅後の９時ころまで。何にも食べてないんじゃね～。

　母としては、心配なんよ。

本日は雨

昨日から。よ～降るなぁ～って感じ。

本日のお弁当は、とても豪華。

昨夜の、手巻き寿司の残り(鰻)を入れて。


だし巻き、茹でアスパラ、鮭、きんぴらごぼう。そして、鳴門金時の煮物に豚バラとピーマンの海鮮味噌炒め。


豚バラとピーマン炒めは、息子がご飯茶碗片手にキッチンカウンターに立って。
フライパンから直接お茶碗にのっけて、パクパク。


鳴門金時の煮物は、前日に作ったもの。

実は、私のキッチンには、圧力鍋が大小２つある。

お弁当のきんぴらごぼう等は、小さい方の圧力鍋で作ります。

圧力鍋がなかったら、朝からゴボウは炊けないよね～。

６月のヒント見っけ！

　先日、友人達とお食事へ行った時のこと。

私の場合は、常に「お教室で使えるヒントになる料理」を頭に

　食事へ行くのですが。

いい！いい！　ヒット。これがまた。

　これは、「新牛蒡のスープ」

アルファロでも、頂いた記憶はあるけれど。

　ここのは違う！！とても、クリーミィ。

　器もいいけどね～。綺麗なトルコブルーの器に、銀のお皿が似合って。

早速、試作に乗り出す私。

　他のお食事も、美味でした～。

庭の薔薇

　とても綺麗に咲いています。

薔薇は四季咲きで、一年中咲いていますが。

　今が最盛期かな？

　レベッカと言う品種。１３年前に頂いた時は、新種でとても珍しかった。

少し、レトロなオレンジ色です。
　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　こちらは「泰山朴」。洋名は「マグノリア」。

私の大好きな花です。家を建てた頃に、小さな木を２本植えたのが。

　とても立派になりました。今年は花の蕾も多いみたい。

真っ白な大輪の花が開くと、蜂がやってきて大変。

　とても、強い匂いを放ちます。　

弁当満載。

　パン教室には、４人の奈良学マダムが通って下さっている。

一人は、相互リンクしている日華里ママ。彼女の息子は、今年奈良学で唯一Ｔ大学に現役合格！息子が言うには、彼は性格もユーモアのセンスもパーフェクトらしい！！

　私も、何回か話したが実に素晴らしい青年だ。

　後のお二人の息子さんも、天下のＫ大と府立大学に現役で！しかも、クラブを両立させながら。

　ほんまにどうしてこうも、ウチの息子と違うのか・・・・と。

「お弁当、作ってるんですか？」と、皆さんに聞かれて。

　「学校時代より、真面目に作っています」と答えた。

だって、予備校には学校行事もないんだもの。

　「お弁当要らん」と言う日は皆無。

　朝から晩まで勉強、勉強。


　で、これ。１７日のお弁当。卵と塩鮭は定番。スナックエンドウの胡麻和えに、おくらのベーコン巻。きんぴら牛蒡（にんじん・ちくわ入り）。豚の角煮。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、１８日。

ちくわの天ぷら、アスパラベーコン巻。隠れているが塩サバに、万願寺ししとうの甘辛煮。

　で、１９日。




　西大寺の駅中グルメで買ったメンチカツ（奈良の天ぷら屋さんが経営してらっしゃるの）。
　塩サバと、市販の海老すり身天。山芋の含め煮。いんげん胡麻よごし。

　デザインも、代り映えしないのだが・・・。息子は文句も言わず、持っていってくれる。

　頼むよ～。