マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

何でわからへんの?

2012-04-28 13:53:32 | 手作りパン

 雨の日だって風の日だって、私は運動する

ジムへ行く打ちっぱなしにも行く

 先日、ジムに張り紙がしてあった・・・。

消費カロリーが高い、スタジオレッスンプログラムのベスト3

 何と私が好きな格闘技系のスタジオレッスンは、第1位だった。

消費カロリー467Kcal (1時間当たり)。

 まあ、一応の目安でしょうね。運動系数ではかる消費カロリーは、性別や体重によっても違うし。

でも、激しい運動である事は確かなようだ。

 その激しい運動を、2時間も続けて受けて。

合間に、マシーントレーニングも少々・・・・。

そんでもって、買い物して、ご飯作って。

「さぁ、ちょっと打ちっぱなしに行ってくるわ100球程打ってくる」と言う嫁に。

「君、元気やな~ぁ。今夜は、止めたら雨降ってんで~」と夫は言う。

あなた、長い間連添うてきた嫁の性格知らんの?

えっ、知らんの?

と言いたい。

 やめろ→なに、くそ!→何がなんでもやる!方程式が、

結婚して25年も経つのに分からんかぁ?はぁ?

 いや、待てよ・・・・。

ひょっとして夫の事だから、わざと「やめたら?」と言って、私がぶっ倒れるのを虎視眈々と狙っているのかも?

 そんな事を考えながら、クラブを抱えて出て行く妻に。

「出てったな~」夫は、今頃ニコニコと猫に話しかけてるんだろうね~。

 妻いでて、猫と夜桜楽しまん

 

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思い込んだら

2012-04-28 12:20:44 | 手作りパン

 試練の道を~

とは星飛雄馬が登場する「巨人の星」とテーマソング(歳がバレルが)。

 最近ゴルフにはまっているのは、前にも書いた通り。

ゴルフ友達のまりこさんからも、コメントを寄せて頂いたけれど。

彼女も、気がつけばゴルフの事ばかり考えているらしい。

とても理解出来る

 今月は目の回るような怒濤の忙しさだったのに、月一回のコースレッスンは

きっちり予定に組み込んでいる私。

 

 さて、その日は午後から3ホールだけのレッスンに出かける日だったが。

先週あたりからお腹の調子が悪く。それがしばらく続いた後に、喉が痛くなってきた。

 う~ん。鬼の目にも涙か・・・(いや、鬼の撹乱だった)

めったにない事だが、どうも風邪を引いてしまったらしい。

来月からは、せせらぎコースもスタート。通常の3コースに加え、東京での自身の勉強も始まる。

(すごい激戦の抽選を、担当者に粘りに粘りゲットした講習だ)

 別のパートの仕事は、週2日の勤務に抑え。

ゴルフは、しっかりエントリー

 「すごいな~、次の予定を、その日(コースデビュー)のウチに企画して疲れてないの?」

デビューに付き合ってくれた友達は、声を揃えて言う。

 だって!早く上手くなりたいやんかっ!

同窓会に、送別会。早くも、5月の予定もまっ黒け。

「お掃除とか、誰がしてんの?」と友人に聞かれるが。

「ルンバがしています!」と胸を張って答える。

 

 さぁ、今のウチに体調を整えなければと!

かかりつけの医院へ急いだ。

先生とのやりとりは以下の通り。

「花粉症かもしれないですが、喉が痛いです。

「鼻水は出てませんか?目は痒くない?なら、風邪でしょう」

「関節が痛いような気もしますが、昨日トレーニングし過ぎたかもしれません

ここ4年間に渡り筋トレを続けている私は、ずーっと筋肉痛で。筋肉は、常にパンパン状態である。

「・・・・・・喉、診てみましょう」少し沈黙の後、先生は言った。

「そんなに、赤くないですよねえ。今からコースレッスンなんですけど。

「いや~っ、結構(喉)赤いですよ(笑)」

っそんなあ・・・・。

 帰り際ゴルフ好きの先生はおっしゃった・

「頑張ってきて下さい

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親睦会

2012-04-25 20:13:09 | 手作りパン

 今日は我が家で、中央公民館金曜コースの親睦会です。

一年間お世話になった役員の方々と。裏の桜が見ごろなので、お花見も兼ねて。

 

 

  今週は、珍しく風邪をひいてしまったので、ミートローフとデザートは前日に仕込みました。

パンの生地は当日。レーズンにクルミ、頂き物のマロングラッセも刻みこみ。

少し甘めのクッぺ。最近の定番生地です。

ピザ用の生地には、上新粉(もち粉)を加えていますので。

 少し、ふんわりとした仕上がりに。

和風のピザソースに、ちりめんじゃこをトッピング。

「先生、このミートローフの作り方は?」と質問が。

お待ちください、5月のパン教室で登場します。

 正面のバーニャカウダーと共にね

生徒さんの実家で採れたお持たせの筍は、その場で白みそ和えにしました。

 今年ご卒業のお二人や、せせらぎに変わられる生徒さんも。

「また、どこかで会いましょうね」と和やかに過ごせました。

 美味しいもので、人の輪が繋がる・・・。

そんなお手伝いを、していきたいと思います。

 

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春のお花

2012-04-21 11:41:56 | 手作りパン

 今月のフォトンのお稽古は。

春のお花満載。

 枝物が無くて、トルコキキョウを主体にしたもの。

ボヤ―ジュアプリコットや、フリンジライト。薔薇はジュリア。

 スノーボールは、頭が垂れ下がった状態で咲いているとか。

そのまま垂れた状態で活けこみます。

 恐竜みたいな形は、モルセラ。

 優しい春のお花達です。

 

 

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木の芽

2012-04-19 10:53:52 | 手作りパン

 知らぬ間に。

庭の木の芽が茂っていました

 息子のお弁当に重宝した木の芽ですが、最近とんとご無沙汰で。

東側の陰でひっそり葉をつけていた枝は、冬の間に行方不明になり。

影も形もない・・・・・。

 そうだ!父が植えてくれていた木の芽が畑にあったはず!

と探しに行ったら・・・ありました!

 早速、筍の白味噌和えに使います。

この一品は、夫の一番上の兄のお嫁さんが教えてくれたもの。

今日はお友達に持って行こう

 白味噌で和えただけの簡単なもの。

義姉は山椒を効かしていましたが、私は柚砂糖とみりん少々で甘く仕上げました。

 この柚砂糖。生徒さんから頂いたものですが、料理にもパンにも使える優れものなんです。

冷凍保存も出来ますよ!

<柚砂糖作り方>

 (材料)

 柚  5個

 グラニュー糖  100g

1.柚の皮を細かい目のおろし金ですり下ろす。

2.砂糖の半量に柚を加え、小鍋で水分を焦がさないように飛ばす。

3.残りのグラニュー糖を混ぜる。

 鮮やかな黄色の柚砂糖が出来ます。

 

 

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謝るしかない…

2012-04-17 21:38:59 | 手作りパン

 今月は、手帳が予定で真っ黒に埋まっている。

習慣になって根づいている予定(ジムトレやゴルフレッスン)は、この手帳には書かれていないので。

 この予定を書き込んだらもう、解読不可能になるかもしれない・・・・。

今夜遅く、娘は大阪での仕事の為に帰ってくる。

「22時頃になるから

と言ってたから、夕食は要らないだろうなぁ。いい天気だから、娘のベッドの布団でも乾そうか。

ついでに、夫の布団やらシーツやらも洗濯機ににぶち込んで。

 

 娘は一週間前にも大阪の仕事で、4泊5日も家に居た。

「私が帰ったら迷惑なんっ!」と叱られるので、黙っているが。

 仕事柄、6時台に家を出て行く彼女の朝食やらなんやら・・・。

日頃のペースに、別のペースが台風のごとくに入り込んでくるのに戸惑う私。

「なら、朝食用意せんといたら?」と叱られるので、これまた粛々とお世話をするのだった。

とにかく、娘が帰ってくると夫はご機嫌だし・・・。

「ほな、私行ってくるわっほなっ」と朝も元気で家を出て行く。

 

 天気もうららかで、

なんか・・・・今日はのんびりするなぁ~と思っていたら。携帯の着信音が。

「先生○○ですけど」

電話の主は、金曜コースで今年度の役員を務めて下さるKさんだ。

 とても優秀な息子さんをお持ちの若いマダムだが、本人は美容にファッションに敏感なおしゃれママさんで。

とても教育熱心には見えないのが良いところだ。

「ごめん!メールもらってたのに!息子さん、入学おめでとう!

 某有名国立大学の入学式を終え、メール下さっていたのに!すっかり返信を忘れていたんだっけ。

「・・・・・・・」

何?この沈黙・・・・。

「先生・・・皆さんもう集まってますけど」

あ・ああっ・・・・・!!忘れてた!今日はパン教室(火曜コース)の打合せ日。

はばたきコースの役員さん方は、生徒さんだけで新しい班割りや、名簿の作成をして頂けるようにお願いしたが。

火曜日コースさんは、

「先生は忙しいから、もういいですよ」と会長さんがおっしゃって下さったのにも拘わらず。

「いえ、私も伺います」と、キッパリ答えてっしまったのだった・・・

 もー、化粧もせずにメガネだけかけて、市役所の喫茶室に向かったのは言うまでもない。

いつもとは違う変わり果てた形相に、集まった新役員さん方も言葉がなく・・・・。

「先生、もう皆ツノ出してますよ」と会長さんが呆れ笑い・・・。

本当に、本当に申し訳ありません。

 あー、新年度もこの調子では、いかん・・・。

「ママのパン教室なぁ、忘れもの多いらしいで~。ブログに書いたある。

生徒さん、かなんやろな~

と、悪魔のような娘の声が遠くにこだまする。

先週、夫に告げ口してたっけ。

 

 放心状態で打合せ終えて帰宅。

布団と洗濯物をザザっと取り込み、ジムへ急ぐ。

2時間トレーニングした後、買い物へ。

そこへ娘からメールが。

「生駒に着くの、20時半

えーっ!なら、夕食要るんやんか!

 勘弁して~や。

 

 1時間弱で、慌てて支度しました。

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母が言うには

2012-04-06 15:11:23 | 手作りパン

 たまの休みには、母を病院へ送迎している。

リハビリ後に膝の具合がいい時等は、スーパーでお買い物を済ませ。近くでランチを食べに行く事も。

膝が痛くなってから、母は家に閉じこもる事が多くなった。

歩き過ぎで痛くなっては行けないが、たまに気分転換を兼ねて連れ出している。

 

 この日は、車で15分程走ったところにあるスーパまで行った。

スーパーの前にはイタリアンファミレスがり、ピザ食べ放題ランチの看板が掲げてあった。

お互い炭水化物を控えなけばならない身なので。食べ放題とは言われても、小さいサイズのピザを1枚だけ注文した。食事をしながら母は言う。

 「最近、あなたのブログ。更新してないねえ。『しばらくお待ちください』で止まってるよ」

そーなんです。確かに、更新しないまんま。

「日曜日は法事で朝から出てたでしょ。月曜・水・木と仕事入ってたし。忙しーねん、あたし・・・」

と言いながら、はたと気がついた。更新しなかった理由に。

「ねぇ、私って。どっちかと言うと、のめり込み易いタイプよねぇ。

「えーっ!どっちかって言わんでも、のめり込むタイプよ。おとーさんに似て

今さら気づいたんかいな、とばかりに母は呆れた様子。

 父親ゆずりとは余計なひと言だと思うが、はやりそうなのか・・・・・。

 パン教室のレシピや、せせらぎコース開設に向けてやるべきことは多々あるが。

最近、ゴルフにハマっているのもその一つの理由で。

朝から晩まで、自身のスウィングの事を考えている。

 もーなんちゅうか、性格やね。

 

 

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試作!

2012-04-04 14:03:53 | 手作りパン

 5月のパン教室に向けて。

色々と試作に取り組んでいます。

 今日は、レーズンクッぺを試作。

帰宅した夫は、パクパクと食べながら。

「このパン、美味いなぁ~」と満足そう。

 基本の生地なんだけどね。

成形が違うだけで、全く違うパンに見えるらしい。

サイドメニューは何にしようかな~。

 

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