最近は歩数を稼ぐために、もより駅からバスを使わないで歩いています。
少し遠回りして途中のスーパーに寄るから、大体２５分～３０分の道のり。
最後は平たんな道から坂道を登っていくので、心拍数も上がってじっとり汗ばむくらい。
改札を出て少し歩いたところに先日「クラフトビール」という看板を見つけました。
何度か中を覗こうとしましたが、暗くて何も見えず・・・。
ジムに行かない日に、思い切ってお店のドアを開けたら。
ドア、、、重っ
ま、バーは入りにくい空間が良いんだけど。
ならまちで老舗イタリアンを経営されているオーナーの店らしい。もともとは酒屋さんなので、
日本酒のラインナップも多く。
お店のシェフが交替でバーに出られて、メニューは少ないけれど厳選されたおつまみを
提供されています。シェフのお客さま応対も、常連さんも大切にしながら新客の私にもソツなく。
上質なホスピタリティを感じました。
この写真は３度目の来訪のもの。
お通し（関西ではつきだし）はタラのタラコ！（しらこじゃないとこがいいね～）
低温で調理されたフォアグラ（クルミが入ってます）には、少しディルが添えられて旨～い
こういう香草も量って結構難しいのよね。多ければ良いと言うもんじゃない。
しっかりした赤ワインに似合います。
この日はシェフのお友達が来ていて、対面に座られたので厚かましくお話させて頂きました。
３０歳の男性だけど、うちの子供たちよりしっかりお話聞いて下さったわ～
飲食関係のお仕事と言われてましたが、お話上手でお店は流行ってるだろうなと確信しました。
ご自分の田舎のお母様の事を「母は料理上手なんです」ときっぱり言われ。
うちの息子、こんな風によそ様に言うかしら？と羨ましく思ってしまいました。
で次の日息子にライン。
「あのさ、貴方は私の事、料理上手と思う？
」
と聞いたら。翌日。
「上手いんじゃないでしょうか？
」
「あのさ、から始まるの怖いからやめて.....
」
って。
「あのさ」から始まるラインは、大概良くない内容らしいよ。彼にとっては。
あ～そうかいな
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