おばんざい色々

　錦市場へ行った時の事。

さすが全国でも名高い市場だけあって、色々な食材を扱ったお店があったが。

特に、「井上」と言うお店が気に入って。

　ガラスのショーケースに並んだ、数多くの「おばんざい」。

煮豆も、ウグイス豆・ひよこ豆・金時豆・黒豆。そして、大豆の五目煮と種類が多い。

　京都ならではの、湯葉をふんだんに使ったサラダ風の煮物？も美味しそう！


「湯葉の煮物（水菜・しめじ入り）」「ウグイス豆の煮物」「じゃこと万願寺唐辛子の煮物」等を買い込む、買い込む。他にも、ちいさめに切った揚げ出し豆腐や、こんにゃくの煮物も美味しそうだったな～。

　息子は、「フツーのもんが喰いたい」と言ってたので。

　これらに新京極「三嶋屋」のお肉で作った肉じゃが、錦市場で出会った「わさび菜」を干しエビと炊いたものを加え。

　う～ん、この日は、なかなかのご馳走でしたよ。
大変勉強になりました。

これが噂の

　「食べるラー油」です。

先日、テレビで紹介されていて。ホテルオークラ京都の中華料理「食べるラー油」桃李特製のもの。

ホテルオークラ京都


　干しエビ等を丁寧に炒って作られています。

オークラに行ったら買おう！！と思っていたら、その日は売り切れ（１時位に）。

　２日目は８時から販売ということで、翌日にやっとゲット。

親友も私に誘われて、購入。ネットでも、現在予約殺到中とか。

　一日の限定数が、限られているようです。

１階のデリカショップでは８時～販売。Ｂ２の「桃李」では１１時～の販売です。

　テストを終えて帰宅した息子は早速、「あれ、ご飯にかけて喰うやつ！」と探し。

炊きたてのご飯にかけて、「う・うまい・・・！」

　サラダにかけて食べても美味しいみたい。錦市場で買った「わさび菜」にもぴったりです。

やるだけやって

　試験２日目で、最終日の今日。

ホテルで息子を見送って、私は1人で付近を散策。

昨日、ガイドブック片手に案内してくれた親友は、花粉症でダウン。

　マスクをせずに、歩いたかららしい・・・。（私に気を遣ったんだと思う・・・。ごめん。）

　まずは地下鉄に乗り、２つ目の駅で下車。

そこからバスで北へ、小雨の降り続く中をひたすら歩いた。とにかく水曜のジムも休んでいるし、何にもしない状態が続いているからね～。

　大学北門前の進々堂へ、創業８０年の老舗喫店だ。
中に入ると、図書室のよう。

しんと静まり返った静寂。お一人様が殆どだ。

　私の前に座った女性は、電子辞書を片手に翻訳の最中。ブツブツ言いながら。

　しばらく、そこで読書をしながら静寂を楽しむ。向かいにある大学構内で、今頃息子は試験の真っ最中だろう。

　ホテルに戻り、チェックアウトを済ませた。

　あ～ぁ、結果はどうだっろう・・・・。

昨日から京都入り

　昨日から、実は京都に泊まっている。

息子の受験に付き添ってだ。

　どうなるか分からなかったけれど、実は１年前からホテルを予約していた。京都市役所隣の格式あるホテル。大学には近い。

半信半疑で予約は入れていたが、最後まで息子の意志は変わらず。

　役員仲間の親友も、今回は一緒。彼女の娘さんも同じ学部を受ける。

今回は受験生パックなので。ホテルから学部ごとにタクシーが出た。

私はホテルのロビーで、息子を見送った。

親友の娘は「脳を活性化させる」と、電車とバスで出陣。（偉い！！）

試験の初日。子供達を試験会場に送った私達は、近くを散策する事に。

子供の試験の間、読経すると言っていた親友だが、「やっぱり、バカバカしくなって止めた」らしい(笑)

旅行へ行く時も、事前にガイドブックを買って研究する彼女(さすが才媛) ホテル前の御池通りから寺町に入り、彼女がご推奨の「鳩居堂」へ。

私はいつも、便箋や文香を「はし本」で買うんだけど。
「鳩居堂」は値段も手頃で、種類も多く。

　便箋をどっさり買い込んだ後は、「三嶋亭」へ。
すんごいお肉を売っているお肉屋さんです。「はり重」みたいなお店でした。

二階がお食事処になっていて、全て個室。

とても有名なのよと言う親友の一言で、そのまま入店しました。

オイル焼き定食を、二階の個室で堪能。（おいしかった～）

満腹後は錦小路通りを歩いて、錦市場でお買い物。 明日はここでお惣菜買って帰ろう！なんて。

卵屋さんの黄身あんパンも購入。

で、彼女オススメのグルニェ・ドールでリンゴのシルブーストを食し。

朝は娘を見送って、大学から歩いて帰ってきた彼女とは違い。

カロリーを消費しきっていない、我が身が怖い。後で、高瀬川沿いを散歩しないとね。

と言う訳で、読書も勉強も進まず。

　母達は堪能したが、息子は大丈夫だろうか・・・・。グルメツアーになってしまったよ。

妻の愚痴

　明日から息子の受験に付き添って、いよいよ出陣だ。

準備の為に、まずは冷蔵庫の掃除？

　だって２泊３日の間、夫は冷蔵庫の中をあさるに違いない（息子からも、キツク言い渡されている。消費期限切れの物は捨ててと）。

　「パパ、私たちの居ない間、外食してきてね」

「そんなん、なんぼでも出来る！！」

　と言いながら、彼は外食してきた試しがない。

案外、そういう所はケチで（つつましいと言うべきか）、フライパンで（油をひかず）卵を焼いて食べてしまう。

スーパーで弁当も買えない夫は、私が病気の時は始末が悪い。

　「なんか、帰り買ってきて」と、子供達の夕食を心配してお願いするのだが・・・・。

「何かテキトーなんでいいから」と、買ってこない。

テキトーなんでは、バランス悪いし。第一、テキトーに誰？がつくるん？

　仕方なく、実家の両親に買ってきてもらう事になる・・・・。

今回は、どうしはんのかね～。とりあえず、夫の好きそうなパンだけ山のように買っておこう。

　「俺ら帰ってきたら。パパ、ひからびとんのちゃうか～」とは息子の弁。

　さもありなん。

お花

本当に綺麗！

変わったお花でしょう？アトリエフォトンのお花達。

　真紅チューリップは、「バルバトス」っていうの。花びらはギザギザです。色がなんとも官能的（笑）マグノリア・カサブランカについで好きになりそう。

お野菜みたいなお花は、ラナンキュラス。「レイネットグリーン」ピンクの花の真ん中が緑。
スイートピーは、これまた好きな藤色で。「シリウス」。星座みたいな名前ね。

　桜小町も素敵です。

恋するベーカリー

　行ってきました。何と初日に

最近息子は朝早くから、予備校か学校（直前補講）に行ってしまうし。

　独りでいてても暇だから（やる事は山ほどあるんだけど・・・レポートとか）

何だか落ち着かないし・・・・。

　以前から観たかったので。行っちゃえ！！て事で。

どうせならと、母を誘って行く事に。

　さぞかし、美味しいパンが沢山出てくるんだろうな～。と思いきや。

大人の恋の物語でした。主演は、大好きなメリル・ストリーブ。

　でも、さすがアカデミー主演女優賞を数々受賞なさっている女優さんだけに、作品は良かった！

考えさせられる映画でした。

　１０年前に分かれた元夫（弁護士）と、家の増改築で出会った建築家との間で揺れ動くパン屋のマダム。

　若い女と不倫の果てに結婚したものの、元夫は古女房を忘れられず。

特に、手料理とか・・・（わかるわー）

　一旦は、元夫とヨリを戻すものの。小さな不信感が、昔を思い出させ。

全然違うタイプの建築家に、どんどん魅かれ・・・・。

　男性って女性と違って、どうも過去に引きずられちゃうのよね。脳の構造の違いって、聞いた事あるけど。

　途中、「そりゃあ、ちがうでしょ」とか思いながら、最後は「そうやる、そうやろ」と納得した私。笑いあり、涙あり。

　長女の婚約者が、いい味だしてて。

　是非、ご覧ください。映画を見終わったら、無性にチョコクロワッサンが作りたくなった私です。

火曜日パン教室

「すみませ～ん。牛乳買って来て下さい」から始まって。

イーストも、お当番さんの予備をお借りしたり。

今回も皆さんに、多大なご迷惑をおかけしました。
特に、お当番さんの機転に助けられた１日でした(泣)

次年度は、

①チェックシートを作る。(自分の確認の為)

②イースト、砂糖、スキムミルクは 必ずマイ材料を車に積んでおく。

この二点に、気を付けて行きたいと思います。皆様、申し訳ございませんでした。(泣)


本日は最終日なので、各班の様子を見ながら進み。
生地がダマになったところもありますが、捏ねているうちに何とかなりました。

会長さんはご用があって、やむなく最初のご挨拶のみの参加。

引継ぎがあるからと、無理を押して来て下さって。
非常に責任感の強い方です。一年間、ありがとうございました。

毎年この時期に思う事は、今年はちゃんと出来てたろうかと。自問自答。

今期だけの方は、わずか一名だけで。

すぐに定員が埋まりました。

有り難いと同時に、慢心していてはいけないと。改めて自分に言い聞かせ。

会計さん、各班の班長さん。生涯学習のイベントをお手伝い頂いた方々。

心より御礼申し上げます。

本日は雨

　比較的暖かいせいか、朝から雨が降り続いている。

早々と卒業式は済ませたけれど、３年生の直前補講なるものは続いていて。

　今朝は息子を学校まで送って行った。

夜は家庭教師の先生が、来られる予定。

　２５．２６日の本番テスト前に来て頂くのは、たぶん今夜が最後の日かもしれない。

耳鼻科の実習で忙しい先生。最近は、ＦＡＸで勉強指導もして下さっている。

　本当に４年もの間、大変お世話になった。言葉では言い尽くせない。

先生の恩に報いるためにも、「絶対、志望大学に合格せなあかん！！」と息子は思っているらしい。

　「僕が言うように、全然勉強してくれないんです・・・」何度も先生から話を聞いていた。

　業を煮やす事も、多々あったと思う。本当に辛抱強く付き合って下さったと思う。

息子よ。

後少し、頑張れ！！

　

大波乱の金曜日

　色々ございました。今日の金曜日。

生地を２種類作ってもらっている間に、調味料やらを教卓に出していたら。

　なんと、400グラムお願いしていた蜂蜜（各班６０g必要だから、３６０gは最低必要）が足りない。

　200ｇ入りのを２本買ってきて頂いたのが、１本が使いかけみたいで・・・・。

おかしいなぁ、これ不良品？と言う事になって。

　お当番さんにお店まで行ってもらい、新しいのと交換してもらう事になった。丁度、余った会費でケーキを買ってきてもらうつもりだったので、それは良かったのだが。

　蜂蜜が無かった為に、ハニーパンの成形が大幅に遅れて。こちらの段取りが少し狂ってしまい。

　後で分かったのが、気の早い班が蜂蜜を先に計量して持っていった事が判明。（蜂蜜を必要な時まで、しまっといた方がよかったなぁと反省）

交換に走ってもらたお当番さんには、本当にお気の毒だった。

　一時、毒入り食品が店頭に並んでいたりするので、妙に神経質になったのがいけなかったね。

　　加えて、お願いしていたケーキが２個足りなかったり（お店が入れ忘れていたと、後から判明）。

　おまけに、紹興酒を持って行くの忘れたし（これは、ひとえに私が悪いのです！！申し訳ございません！！）

以前は調理室は公民館側のご厚意で、２０分前には入室できたから。十分に材料の仕分け作業も出来てスタートと出来たが。

　今は９時きっかりに入室の上、まずは全ての調理器具のチェックから始めなくてはならない。
生涯学習グループが増えた事もあり、調理室は調理目的以外の方も使用する事が多くなった。そのせいかどうか分からないが、調理室ではよく調理器具が無くなるようで。

　間違えてもって帰られる事もあるかもしれないが・・・・。今年から調理室・調理台の使用手数料も支払う事になったが。これらの事情を考えると、いたしかたないかもしれない。



　とにかく、どたばたしながら。でも、和やかに進んだのは良かった。

間違いやハプニングはつきもの！！なんせ、大所帯だからね～。


（でも、お当番さん、ゴメンなさいっ！）

「いい匂いしてるやん！」「おいしいやん。これ」と、あちこちで嬉しい声が聞こえて。

　さて、次年度の継続者を確認していたら。

　班長さんは、殆ど立候補と言うのが嬉しい！！

皆さん、本当に積極的・協力的で助かります。

　それぞれ、お忙しい事と思いますのに。

　そして！！「分野別（料理部門）の会長さんまで決定！！」

　いつも蔭で支えて下さった、若いＡさん！！本当に引き受けて頂いて、ありがとうございます。

はばたき・金曜コース共に会長・会計・班長とスンナリ決めて頂いて。

　何と、お礼を申し上げていいのやら。泣くわ、私・・・・。

　中央公民館金曜コースは、今年は定員になりました。

はばたきから６名様移動される為、

はばたきは若干空きが出ると思われます。また、ご報告させて頂きますね。

　去年度のお役の皆様、ご苦労様でした。

特に、会長のＴさん。ザルみたに抜けている私を支えて下さって、本当にありがとうございます。

心から御礼申し上げます。